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烘培手記 文章數:34
某一天半夜 我忙著上網把烤箱裡的吐司忘得一乾二淨等我想到去拿出來 已來不及倒扣已凹陷看到時十分懊惱幸好除了皮乾一... (詳全文)
發表時間:2011-04-26 14:55:54 | 回應:0
今天去買一個紅豆餅烤盤照書上食譜的配方做么壽喔! 簡直像給狗吃的於是我用自己的配方試做|我不得不說 我真是太天才了... (詳全文)
發表時間:2011-04-01 23:18:01 | 回應:2
(杏仁角酥餅)最近做的諸多餅乾給好朋友試吃大家都說好吃龍爸的同事也都說:妳老婆做的餅乾真的很好吃連我做的地瓜戚... (詳全文)
發表時間:2011-02-25 13:54:15 | 回應:2
材料:A.無鹽奶油100 g 糖粉75gB.泡打粉1/2t 檸檬皮屑1-2顆 奶粉20g 優格100gC.低筋麵粉135g做法:1.將A的奶油放室溫軟... (詳全文)
發表時間:2011-02-13 23:55:10 | 回應:1
今天下午龍爸提早收假我終於有閒工夫做點心了這個是起司餅乾實際上 背景全黑的這一張 最接近餅乾原色材料:無鹽奶油60g... (詳全文)
發表時間:2011-02-07 20:34:00 | 回應:2
材料:A:高筋麵粉270g低筋麵粉30g無鹽奶油30g鹽1/4t蛋一個B:牛奶100cc(微溫)酵母粉3g糖25g麥牙糖1T做法:1.把材料B先混合... (詳全文)
發表時間:2011-01-27 14:28:06 | 回應:4
我媽很上進地去讀國中補校當年家境窮困無法讀書如今能圓夢她好認真 儘管工作很多能不缺席就不缺席這精神讓身為女兒的我... (詳全文)
發表時間:2010-05-03 12:49:17 | 回應:3
我的威寶全自動麵包機很少出勤最近搬出來上工有了它 最大的好處是 材料丟進去它可以幫我打好麵團丟奶油進去 用麵團及發... (詳全文)
發表時間:2010-04-13 11:51:41 | 回應:5
今天我第一次做菠蘿麵包就大成功還在拍照 龍龍就走過來伸手要拿我說要照相還不能吃他竟然想用搶的呵呵~~~~大概是他娘做... (詳全文)
發表時間:2010-04-12 01:16:01 | 回應:6
材料:麵粉一杯 蛋半個鹽 1 /4小匙 糖1/4杯 黑芝麻1/4杯 豆腐1/4格做法 :全部材料揉成團 桿成薄片( 太厚會很硬 ) 入鍋炸... (詳全文)
發表時間:2010-04-01 11:08:25 | 回應:2
也許看到紅豆配蔥花會有人覺得這樣搭很怪事實上卻好吃得沒話說前幾天才在噗浪上說我用麵包機做出來的麵包都很難吃 沒想... (詳全文)
發表時間:2009-12-03 22:16:25 | 回應:4
(怪了 明明很漂亮也好吃 怎麼拍起來 橫看豎看都像米田共???)這幾天都在研究餅乾已經抓到竅門不用食譜就能拿捏材料份量... (詳全文)
發表時間:2009-05-01 15:28:38 | 回應:3
這一款餅乾賣相不錯但是我不怎麼愛這種酥中帶硬的脆 還是昨天的椰子圈圈較迷人 它的口感較鬆脆它的麵團優點是可以做造... (詳全文)
發表時間:2009-04-30 13:27:37 | 回應:2
這餅乾挺好吃的也是我做過的餅乾中色澤最漂亮的一次而且口感風味不殊輸給喜餅裡盒的小西餅因為我買的椰子粉香氣很淡 於... (詳全文)
發表時間:2009-04-29 20:05:36 | 回應:1
上一次做過這種餅 捲不起來原因是我減糖材料:無鹽奶油183g低筋麵粉105g糖 205g香草粉 1.5小匙蛋 白183g做法:1.將奶油加... (詳全文)
發表時間:2009-04-11 22:55:39 | 回應:3
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