青青草原 陪著孩子成長 和孩子一起學習 感受生命本質的改變 這也是一種簡單的幸福

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(怪了   明明很漂亮也好吃    怎麼拍起來     橫看豎看都像米田共???)

這幾天都在研究餅乾
已經抓到竅門
不用食譜就能拿捏材料份量以及烤溫和時間
大家放心   我做好頂多試吃一兩口
剩下的都請別人消化掉的
這一款和前一天的果醬餅是差不多的食譜
只是糖的部份一半用蜂蜜代替
而麵粉只用一杯半
所以會黏手
必需用擠花袋裝填再擠成手指大小的長條


這兩張照片是不同時間出爐的
原本用兩色材料想做漸層色    結果可可粉不夠多   顏色太淺分不出來


材料:
安佳奶油一條
蜂蜜1/4杯  
糖1/4杯  
全蛋一個
低筋麵粉1.5杯
泡打粉1/2小匙
小蘇打粉1/2小匙
可可粉適量(調色用)


做法:
奶油室溫軟化後與蜜 糖一起打發至顏色發白
加入蛋    小蘇打粉  泡打粉    一起打勻
篩入麵粉拌勻(會黏手)
一半麵糊拿出來加可可粉
兩色麵糊一起裝入擠花袋
烤盤鋪烤盤紙
在紙上擠出手指大小的混色長條

烤箱預熱     家用炫風烤箱中層160度20~25分

PS:
這一次的份量   大概做25條
完全烤乾之後放涼   餅乾才會脆
沒涼之前   不能封裝  會是軟的