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一般鳳梨酥為降低成本、增加香氣，多半使用冬瓜內餡，又加入大量的糖分使其容易入口，高含量的反式脂肪的酥油或白油，而貴婦農莊的山藥土鳳梨酥，使用高級土鳳梨內餡等高級食材，採用低糖、低油、低乳製品的方式，更結合了本土養生食材--山藥，與香濃的健康起司，以手工製作融合成山藥起司土鳳梨酥，更降低了奶油的用量，口感獨特。

 使用精緻內餡說明

台農二號

(正常開英) 開英種鳳梨其特性為果型方正、花腔淺適合加工製罐。本站認為2號,是三個開英種中果粒最大的。1號最小,2號最大顆,3號介於1-2之間。

金鑽鳳梨

植株中型,除葉尖葉緣無刺,葉表略呈紅褐色,兩端為草綠色,果實為圓筒形。

果重1.4公斤，圓筒形，葉緣無刺，葉表面略呈紅褐色，果皮薄，花腔(芽眼)淺。果肉黃或深黃色，肉質細緻，平均糖度14.1°Brix，酸度低0.28%，糖酸比50，口感及風味均佳,纖維中。

 

山藥鳳梨酥不但吃得到纖維，還有著特別融合的酸甘甜滋味，羨煞王公貴人，是一般大眾就可以享受到的美食，現在趕快來訂購歐~~

羨煞王公貴族的  山藥起司  土鳳梨酥   每盒10入 

主要成分 :鳳梨內餡，糖，蛋，奶油，麵粉，山藥，起司

 

推廣期間       10盒          335/盒

                      50盒          320/盒

                  100盒  UP      299/盒

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