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鳥兒有評鑑過的上帝蓮霧!!

 

 

貴婦農莊冬季好禮!!屏東黑珍珠極品蓮霧上市!!

來到屏東，全台最負盛名的蓮霧生產地。由於氣候早晚溫差大，加上得天獨厚的地理環境，每年的蓮霧季，總是從這裡盛大得展開。而在這物產豐饒的水果之鄉裡，有一位堅持使用有機肥，並獲得CAS優良農產品的認證，細心呵護照顧蓮霧的果農，他就是阿寶。

我們的果園每一串蓮霧都會套袋。樹上都會留幾粒蓮霧是給鳥吃的。

在它們還沒有成熟的時候，就會吃套袋內已成熟的。

小動物它們感官的敏銳度會比人類來得精密。

吃得很順口，吃得欲罷不能。

蓮霧樹媽媽吃的營養足夠時，植物本身的花青素，會將轉換成天然的深紅色。

爆出的甜汁在袋上已乾涸，但還在樹上的蓮霧，豐沛的水分仍透著盈亮！

 

蓮霧頭帶綠色，是內行的老饕才知道的”青間黑”。

蓮霧要這種的，是甜中帶脆。

因為它的組織紮實飽滿。

 原本採用一般蓮霧農種植方式，使用化學肥料，蓮霧也交由大盤商交易，為了要網路行銷，阿寶說服父親使用有機肥料，雖然成本高，但種出來的蓮霧品質提高許多。

阿寶也開始研究生物防治及自製堆肥，不斷進行研究與改良蓮霧的種植，強調與自然共生及疏果，她不但使用全新套袋，還留一些蓮霧不套袋，讓附近的鳥來啄食，減少病蟲害發生，為自己的蓮霧爭取到CAS 優良農產認證。

最近寒流一波波，阿寶除了為蓮霧套袋增加溫度外，果樹葉片還噴上特殊液蠟，防止低溫時葉片掉落，影響植物光合作用，品質變異。阿寶說，照顧蓮霧要像照顧小嬰兒般細心呵護，才能有好吃的蓮霧。