上個禮拜自己第一次做咖哩
總覺得咖哩是個很容易失敗的料理
所以倚賴著我的奇摩知識+就這樣胡亂煮出了一鍋還蠻像樣的咖哩
但也因為不小心煮太多
所以出現了很多亂七八糟的東西
我幫他們命名為”咖哩的亂七八糟”
咖哩的做法筆記
1.先把洋蔥切丁，用奶油或橄欖油炒成半透明(要炒很久)
2.把醃過的絞肉加進去炒到八分熟(看你要什麼肉 每種肉要煮要炒不一定)
3.把馬鈴薯和紅蘿蔔放到微波爐裡先加熱約4分鐘在拿出來切丁
(因為沒有電鍋，用電磁爐要燉煮到熟的話電磁爐就變成免洗廚具了)
4.把2+3放到水裡慢慢燉煮，然後撈浮渣
(基本上這個步驟我有點亂來...大概有滾就好啦 所以我覺得馬鈴薯還不夠爛)
5.咖哩塊可以先切小塊在旁邊用水泡開再加進去4裡
(不過我硬幹，直接加到湯裡，只要隨時有攪就不會焦掉)
然後
就好啦!!
接下來為各位介紹”咖哩的亂七八糟們”
首先
出現的是最正常的大哥”咖哩飯”
什麼?
你看不到飯
廢話
因為實在是太好吃了
所以加了很多:P
右邊小小角有一點點飯拉~
接下來應該是二姐”咖哩烏龍麵”
是我覺得最好吃的一道亂七八糟
因為我還加了蝦子下去煮
配上烏龍麵
真是太好吃拉~~
但是很可惜沒把她照下來
下次再補照
最後一個就是小弟”咖哩起司蛋餅”
想不到吧
很噁心嗎
不會拉
其實很好吃喔
會這麼做是因為我的咖哩吃到最後只剩一小杯(被媽媽偷吃又不吃完才會這樣)
加在飯上麵上都不太夠
所以我想說淋在蛋餅上不知道會怎樣
沒想到他媽的還不賴
外面早餐店怎麼沒人賣呢
下次我來做個紅燒牛楠蛋餅或三杯雞蛋餅之類的試試看好了
以上就是這次登場的”咖哩的亂七八糟們”
謝謝大家
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