說到吃雞，媽媽整隻雞就只愛吃雞翅，其他的地方她都不是很愛吃。如果去買炸雞，也一定只要吃雞翅。爸爸的話就只愛吃雞...
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發表時間：2014-08-28 22:04:39 | 回應：1
對於一整隻的大雞腿我向來不知道要怎麼處理的。這次媽媽來就剛好請她試範一下。我的目標是要做成可以當成雞絲飯的蔥油...
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發表時間：2014-08-27 21:50:05 | 回應：2
香煎雞胸肉:拿兩大塊無骨的雞胸肉。老媽把肉用胡椒跟鹽稍微抹勻醃一下。然後再沾上一些太白粉，到熱油裡半煎半炸。然後...
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發表時間：2011-09-23 03:15:43 | 回應：1
炸豬排:醃料:五香粉一匙，醬油一匙，蒜泥少許，糖1/4匙，全蛋一個，醃15分鐘然後拿去放在另一個碗，加上一些地瓜粉。攪...
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發表時間：2011-09-23 03:07:01 | 回應：0
媽媽說，豬舌頭買來以後，先用滾水燙一下，然後把上面那一面的舌蕾，舌苔通通都用菜刀刮掉。然後再放回去水裡滾，滾熟...
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發表時間：2011-09-23 02:53:15 | 回應：1
筆記一下:三磅的肉可以包兩碟的餛飩皮1.一大把的蔥，一先從根部橫切再切成蔥花。然後薑磨成泥。跟肉混在一起加入一大湯...
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發表時間：2011-09-23 02:42:53 | 回應：0
1. 香菇泡水軟後切片，下熱鍋熱油爆香2. 紅蔥頭切丁一起下去爆香3. 爆出香味後，將切好的榨菜絲加入一起炒到榨菜絲有一...
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發表時間：2011-09-23 02:24:33 | 回應：0
我媽媽所有的點心裡，就屬這樣餅乾算是最出名的。通常我媽媽每次來美國，都會幫我做一大堆，讓我去分給大家吃。不過因...
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發表時間：2009-01-14 03:59:38 | 回應：17
在美國很多人問到些醬料的東西很難買，買來的味道又不對。因此在問過我媽後，將一些基本的醬料做法在這邊跟大家介紹一...
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發表時間：2007-07-21 03:33:24 | 回應：11
這道叉燒肉是我媽的獨門密方，後來教給了一個在台北開麵包店的大師，教他如何把他放進麵包裡，然後做成叉燒麵包。結果...
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發表時間：2007-07-14 03:58:25 | 回應：29
接下來要講甜醬
將550g的水在鍋子內煮沸
煮水的同時將下面的材料和勻
1. 水200g
2. 玉米粉 40G
3. 細的地瓜...
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發表時間：2007-07-12 01:26:24 | 回應：12
在美國所有各種不同的創作的書中，所有最基本的知識都叫做101。像如何做Teddy Bear就叫做Teddy Bear 101，如此類推。當...
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發表時間：2007-07-11 22:56:54 | 回應：18
週末又到了，一整週以來天天吃香的喝辣的，可是因為實在太忙了，所以只能從千百道菜裡挑一道來跟大家介紹一下囉。
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發表時間：2007-06-29 22:38:12 | 回應：22
在美國的台灣人最想念的就是中午可以吃一客酥酥脆脆的排骨飯，來美國這幾年，我也嚐試著自己做看看，可是怎麼做都煮的...
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發表時間：2007-06-23 03:13:38 | 回應：27
媽媽來了以後天天吃香的喝辣的，日子真的是過的”衣帶漸寬終不悔”。雖然媽媽是要吃什麼就能煮出什麼的，可是最厲害的...
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發表時間：2007-06-07 20:36:37 | 回應：37
