春夏是萬物復甦的季節,但是很多人卻有疲乏無力的感覺。 為什麼會出現這種狀況呢? 多半是因為脾胃功能較弱。
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正所謂“脾主運化,胃主受納”,說的是脾胃共同完成食物的消化吸收及營養的運輸,從而滋養全身。

而由於現在生活節奏快,許多人的飲食和作息方面都有問題。 就導致了很多人出現了脾胃兩虛而不自知。
很多人的脾胃不好,是由過度勞累或情緒波動引起的。
特別是春天肝火旺盛,人往往易怒,因為肝氣犯脾而至肝脾失調。
在中醫里,脾胃是健康的“根”,若脾胃功能不強,就會引發很多疾病。
因此 ,春節養生必須先養脾胃。
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小郎中就為大家推薦幾道藥膳,既美味,又可以消除疲乏的感覺。
材料:淮山、芡實各50克,筍殼魚1斤,生薑3片。
做法:筍殼魚文火煎至微黃,然後加水;放入淮山、芡實大火煮開;再用慢火繼續煲一個小時。
效用:筍殼魚有健脾益氣祛濕的功效,非常適合脾胃功能較弱的人。
材料:芡實100~200克,老鴨1隻。
做法:老鴨洗净,芡實放入鴨腹;加水大火燒開;再慢火繼續煲2小時,加入少許的鹽調味即可。
效用:老鴨滋五臟之陰、可以養胃生津,芡實健脾止瀉。 所以這道藥膳能有效的滋陰養胃,健脾利水。
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材料:小米500g、兒茶100克(兒茶是一種中藥,藥店都有賣)
做法:將小米炒焦后與兒茶研成細粉,每日早晚空腹服25克,堅持每天調理。
注意:小米一定要炒焦,這樣才有利於驅寒除濕。 這個方法適用於脾胃陽虛,胃寒胃酸過多的人。
效用:溫中健脾
材料:蓮子(去心)100g、芡實100g、沙參10g、紅棗枸杞若干、大米50g
做法:將所有食材都洗净,然後將其放入鍋中,加入適量的水,一樣是用小火慢慢熬煮,待粥成時加入少量的鹽調味即可。
效用:滋陰養胃
材料:眉豆80克,芡實60克,雞腳4對,冬菇8個,豬瘦肉100克,生薑3片。
做法:原料洗净,冬菇去蒂;雞腳對切;瘦肉與生薑同時放進瓦煲,大火燒開后,慢火煲約2個小時。
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