隨著我們的生活品質和生活條件漸漸的提升，我們許多人已經開始非常的注重養生這件事情，有些人為了養生會去食用各類的野生蔬菜，會以為野生蔬菜裡面的營養元素會比普通蔬菜要高
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野生蔬菜裡面確實有著許多的營養元素，適量的食用對身體健康也是有一定的好處的，但是野生蔬菜裡面也是會有許多的致癌物質，我們盲目的多加食用野生蔬菜會導致野生蔬菜裡面一些致癌物破壞身體的細胞，所以說野生蔬菜雖然好，我們也不可以隨便吃。
下面介紹的這幾種野生蔬菜裡面有害物質可能相對較多，長期的食用可能會讓身體健康受到傷害，希望大家一定要管住嘴不要貪吃，也應該告訴家裡的長輩，以免損害到自己和家人的身體健康。
這五種野生蔬菜不能上餐桌，如果你喜歡吃，可能會損害細胞
1、野生芹菜
水芹菜是我们日常生活中经常吃的一种野菜，水芹菜里面有着丰富的微量元素和多种维生素，这些营养素里面钙、铁、磷的含量是非常高的，适量的吃一些水芹菜可起到净化血液、降低血脂、降低血压的作用，对我们的身体健康来水是非常有益的。但是我们许多人都分不清楚野芹菜和水芹菜有什么区别，这样就会把野芹菜当成水芹菜来食用。野芹菜的生长环境是比较潮湿的，样子看上去长的和水芹菜差不太多，但是我们不知道的是，虽然两种芹菜长的差不多，野芹菜整个都是有毒的。
野芹菜不仅有毒，而且还有较强的致癌性，也被叫做致癌大王。野芹菜如果吃的比较多就会出现恶心、干呕等症状，严重还有可能造成食物中毒危及生命，野芹菜这种食物还是不吃的为好，以免造成生命危险。
2、蕨菜
蕨菜的营养价值很高，适量的吃一些蕨菜对身体是有一定的好处的，但是蕨菜里面也是含有很高的致癌物质的。蕨菜里面有这一些有害成分会让细胞变坏，蕨菜里面有一种叫原蕨苷的成分，这种成分食用过多会影响肝脏，增加肝脏的负担，也会让患上肝癌这种癌症的机率变高。蕨菜还是应该少食用为好，不要因为一时的嘴馋来增加患病的风险。
3、马齿苋
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马齿苋这种野菜也是我们平时吃的比较多的野菜中的一种，营养成分也很高，家里的长辈会经常的用马齿苋来包包子或者包饺子，味道非常的好吃。我们不知道的是，马齿苋这种野菜里面也是会含有一定量的有害成分，如果食用过多就非常容易出现头晕、恶心、腹泻这些症状，比较严重的话还会引起食物中毒。所以马齿苋这种野菜尽量的少吃或者不吃，以免引起食物中毒的这种情况发生。
4、红凤菜
大家可能對於紅鳳菜這種野菜比較陌生，但是這種野菜所含有的有害成分可一點都不少，而且我們食用以後還會有可能造成體內的化學物質過多的這種情況。 紅鳳菜裡面的有害成分會讓肝臟受損，而且紅鳳菜裡面有一種叫做吡咯里西啶類生物鹼的物質，這種物質會讓人體中毒的風險增加，還會造成代謝的負擔，讓我們的身體越來越不好，這樣來看食用這種野菜還不如不吃。
5、香椿
香椿在春天的時候非常受歡迎，冬天的時候香椿價格還非常的高，雖然說香椿的營養成分很高，但是裡面也含有一些致癌物。 香椿裡面的亞硝酸鹽的含量就很高，過多的食用就會增加患癌的風險，不利於我們的身體健康，如果真的非常喜歡吃香椿，可以在烹飪之前用開水焯燙一下，以免影響健康。日本藤素官網 日本藤素藥局 日本藤素屈臣氏 日本藤素推薦 日本藤素種類 japan tengsu
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其實吃野菜我們應該記住幾點：不熟悉的不認識野菜千萬不要吃，不要盲目的聽信別人的推薦，吃之前最好查一下資料或者諮詢一下醫生，小心一點還是好的，必竟生命只有一次。
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