中醫認為，姜是助陽之品，於是自古以來中醫素有"男子不可百日無姜"之語。 現代臨床藥理學研究發現，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個系統的功能，還能調節男性前列腺的機能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用於男性保健。
產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳，各地皆然，生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜於產婦體質復原，也有利於餵養嬰孩者。
可見無論男女，都離不開生薑。 不過具體到不同的病症，姜的方子也會有所不同哦。
紅糖薑茶祛除濕寒
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紅糖加生薑能祛除體內濕寒，還有暖宮的效果。
做法：生薑兩片，紅糖一勺，直接用開水沖。
醋泡薑促進消化
很多人吃飯沒有胃口或者消化不良，其實每天吃片醋泡薑，可使上述癥狀得到緩解。
生薑具有獨特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃，而醋有開胃活血的作用，兩者搭配適合脾胃虛寒和消化不良的人食用。
做法：將鮮薑切片，用老陳醋浸泡，加少量糖和鹽，3天后便可食用。
生薑橘皮水溫胃止吐
如喝冷飲和涼性水果，造成寒涼侵胃，容易因胃部不適出現嘔吐等癥狀，此時，可用生薑橘皮水緩解癥狀。
橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
生薑有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎的作用，臨床上常用於治療外感風寒及胃寒嘔逆等證，前人稱之為"嘔家聖藥"。
做法：取生薑、橘皮各12克，水煎，一日2~3次分服。
老姜蔥頭對付肩周炎
肩周炎，又名漏肩風、五十肩等，與受風濕有關。 夏季濕邪容易入體，長久待在空調房中，又容易使寒邪入侵，引發肩周炎。
做法：將老薑、蔥頭（洋蔥）搗爛，用小火炒熱后，加白酒再炒片刻。 睡前趁熱敷在疼痛處，以能忍受為度，用毛巾包緊。 次日取下，一劑葯可用3~4次。
老姜也就是干薑，溫經散寒;蔥頭辛溫，能散寒解表，溫通陽氣。 白酒大辛大熱，能夠散寒活血通經。 三者混合，加用小火，更助熱性，發揮溫陽散寒、活血通經、止痛消腫的功效。
注意：外用此方的同時，應適當加強肩部按摩和活動，可增強藥物功效。
姜水泡腳補陽氣
陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷，經常腹瀉，消化不良，精神不振，且舌體淡紅，舌苔薄白，常常易食慾不佳。 此時，可吃生薑或用生薑泡腳。
做法：生薑切片，大火煮開后，加水泡腳。
注意：水溫以40°c~45°c為宜;泡腳時間不要超過半小時，因為泡腳時人體血液迴圈和心率會加快，時間太長會增加心臟負擔。
熱敷薑片驅散關節痛
陰天下雨、天氣驟冷時，有些人會感到腰痛、關節疼痛，此時，可將生薑切成1釐米厚的片，放在濃鹽水中煮熟，然後用熱的生薑片外敷腰部和膝關節。
中醫認為，腎主骨生髓，腰椎及骨關節疾病和腎精損耗、化生不足有關。 使用鹽水煮后的生薑，其鹹味入腎，熱助陽氣，辛散氣結，所以對這類寒瘀凝滯的疼痛有效。
做法：除了把生薑煮熟，也可以把鮮薑搗爛取汁，乾淨棉花浸入薑汁中再曬乾。 然後將曬乾的藥棉敷在關節疼痛處，包上紗布，可起到活血散寒、舒筋通絡的作用。
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姜的42個小方子
生薑甘辛而溫，具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效，還能舒張毛細血管，增強血液迴圈，興奮腸胃，説明消化。 鮮姜可用於「風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣」。。 干姜適於"寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血"。 民間在生活實踐和醫療實踐中，逐步摸索出許多用生薑治病的驗方，而且具有良好療效。
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