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 方法：

1.取適量海米用紹酒泡開;

2.取大蔥10根，切段;

3.將蔥段入油鍋，煎炸至發黃變軟，撈出控油;

4.將空鍋放置火上，下蔥段，海米和紹酒也一起倒進去，再加適量鹽和糖調味，收湯后起鍋即可。台灣YOOZ  電子煙官網  電子煙危害  電子煙油 yooz zero  電子煙成分 電子菸

功效：

補腎壯陽，通陽護心，可用於慢性腎臟病、少精、慢性前列腺炎等疾病。

海米其實就是蝦米、蝦仁，它具有抗自由基、保護腎臟、溫腎壯陽、消除重金屬危害等功效;大蔥則還有清除亞硝酸鹽的功能。 現在由於化學肥料、防腐劑的大量應用，很多食品中都可能含有亞硝酸鹽的成分，對人體的危害很大，因為亞硝酸鹽與蛋白質中的胺類可以結合成亞硝胺，並成為直接致癌物質。

科學研究發現，把大蔥榨汁和其他食品榨汁后混合起來，就可以盡可能地消除食品中的亞硝酸鹽成分。 這提示我們在吃飯就餐時，可以向山東人學習，吃上幾根新鮮的大蔥，既有通陽之效，又可清除食物中可能存在的亞硝酸鹽，對身體大有裨益。

要想讓大蔥發揮通陽藥效，應以食用蔥白為宜，而且應該連上根須一起入藥。 平常我們遇到寒冷的天氣，吃上幾根大蔥，能夠明顯感覺到身體自內而外在發熱;而當不小心受了風寒，出現全身怕冷的癥狀時，拿幾根蔥白咀嚼一下，直到出汗，很快就會覺得全身怕冷的癥狀得到明顯的緩解。

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當然您也可以講究一點，比如做一道蔥豉湯。