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扒糕

小吃原料: 薺麥麵500克,醬油50克,醋50克,芝麻醬150克,大蒜25克,芥末糊25克,辣椒油10克,咸胡蘿蔔25克,精鹽6克。小吃製作: 1將涼水1000克加鹽倒鍋內燒開,將麥麵倒入,用木棍攪成團後過涼水。2將麵團用手沾涼水拍成圓餅形,用小刀打成條狀入碗,澆以醬油、辣椒油、醋、蒜汁,放和好的芝麻...

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