咖啡の新觀念＠Barbie In The House｜PChome Online 個人新聞台

2010-11-03 14:33:55| 人氣575| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

咖啡の新觀念

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《咖啡新觀念》

咖啡，對現代人而言，已經是形影不離了，早晨來一杯咖啡，更是美國人生活當中的一部份，即便是其他地區文化，似乎也感染這種氣氛，那是因為咖啡因能讓人提神、心情愉悅的迎接新的一天。咖啡雖然有許多讓人欲罷不能的魅力，無論是咖啡本身或是咖啡廳所營造的氣氛，但是對咖啡所知道的觀念並非一定正確，以下就來介紹咖啡的健康新觀念：

【咖啡對人體的幫助】

1. 抗憂鬱
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

2. 控制體重
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。

3. 促進消化
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

4. 利尿
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。

5. 改善便秘
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。

6. 降低患腸癌或直腸癌的機率
咖啡含有天然抗氧化物

7. 止痛
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果，可減緩偏頭痛。

8. 增強身體敏捷度
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。

9. 降低得膽結石的機會

最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究，

每天喝2~3杯咖啡者比從來不喝的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

【哪些人應該少喝咖啡？】
當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡：
‧發育中的兒童
‧懷孕期間
‧正在授乳的婦女
‧老年人
‧空腹前（或飯前）
‧腹瀉者
‧胃酸過多的人
‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者
‧患有腸道過敏症候群者
‧抽煙的人
‧喝酒之後
‧容易失眠的人
‧有精神方面疾病的人
‧正在服用鎮定劑的人
‧應限制鉀攝取的腎臟病患

【咖啡的健康學問】
醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：
春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時，因為這是人體最疲憊的時刻。

此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項：

1.每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。

2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。

3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。

4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠

5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。

6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。

8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。

是否對咖啡有更一步的了解呢？！咖啡對人的確是有好處，但是並非每一個人都適合喝咖啡，適量的咖啡能幫助人振奮精神，過量成癮可就不好囉！還有切記請勿空腹喝咖啡，因為芭比自己也有切身之痛，以前常空腹喝咖啡代早餐，到後來很容易反胃或胃酸逆流，現在的我，完完全全不能喝咖啡與茶了，所以愛喝咖啡的朋友們，一定要愛惜自己的胃喔！

【參考資料】新光醫訊第98期

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台長：芭比