于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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上一週過的有點夢幻....... 真的很特別....... 我將新書的文字趕出來

寄給編輯美女 交差之後 我又請她 把收到的檔案全部 刪除

我想.........重新再改過 我想~~ 食譜書 如果沒有寫清楚

看書的人或是烘焙新手 無法跟著照做出來 ~

會變的很沒有誠意~~也怕會被罵 哈哈

配方和做法都要寫的很清楚   簡單和專業 兩者都要兼顧

這本書還講了許多故事~~

圖一 圖二是補習街內的一家日本料理店 這餐我和朋友

 完全配合店內大聲吵鬧的搖滾樂 本來就有點趕時間 這下就理所當然的

狼吞虎嚥起來了  哈哈  吃很快 感覺像在自我餵食~~

我只 記得 吃到又肥又厚的雞皮 全部吐掉 哈哈

這一週我還和許多新 舊朋友碰面  大家不約而同的都在談明年的新計劃

新工作 我也希望可以正式開始在廚房工作

 明年的春天   大家在一起 努力讓工作開花結果

 哈哈

週四~~歐老爸從大陸探親回來

 也許是心情不錯  週六一早 竟然聽起來國語流行歌曲來了

之前聽的是 反共愛國歌曲 (差很大) 哈哈

我則把冰箱的千層派皮 取出來 做成可頌 

做這可頌 有點勉強 不是很願意

因為這麵團擺了一段時間了 哈哈

感覺上是那種 反正已經不愛了

 便忘了應該怎樣去愛 一時之間想不起來愛的感覺

今天天氣有點涼  就讓它 隨便 自由自在的慢慢發酵~沒有把握的是

不知道能不能發起來 (也許酵母已喪失活力)

我家那台只能勉強將quiche烤熟 只有上火的烤箱

不知最後會把可頌 烤成什麼德性~~哈哈

臨出門到咖啡店寫東西 還順便做了一款橄欖油麵包

回到家 也離可頌發酵將近八小時了

我將橄欖油麵包 整型後 都入新的麵包機 進行烘烤

按下選擇淡色麵包 一小時後便烤好了

麵包烤得又綿又密  給歐老爸吃

剛剛好

新的麵包機 功能越多還真得越好用

臨睡前烤可頌 

這台烤箱勉強能烤出樣子來   離理想差的很遠 但跟我想像的差不多

 剛好歐巴弟回到家說:很香耶   這就是

自己動手做的好處 半夜一點的客廳是飄著奶油香

碰見詩歌節發表會 右二 詩人鄭愁予 這是隨身帶相機的好處

可以拍到偶像

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我要檢舉

台長： 于美芮

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