于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

1,319愛的鼓勵 5訂閱站台

圖一 及圖二 歐拉拉巧克力蛋糕

這兩天 我幾乎變成一隻熊貓 哈 事先準備甜點書

的裝飾~與用具~ 之外還要準備

部份麵糊~

有些甜點一定要現場做 

有些則拍照前一晚 先烤好   才不會 影響拍照

我從下午兩點開始忙著做蛋糕

工作直到凌晨三點半 ~奔回家四小時後~

早上八點又回到廚藝教室 進行

上午九點半的拍照工作

 

 


歐拉拉巧克蛋糕  非常好吃又好做 裝飾也可以隨心所欲

我不想弄太多的裝飾

避免 將來 (十年後)再翻開書一看

有那種 Olala 我的媽呀 當初是誰~~~把蛋糕裝飾成這樣 哈哈

這道甜點在家做 請人吃 然後就等著接受讚美 哈哈 

保證吃到的人會說 Olala(法文的意思是我的天呀)

怎麼可能會有那麼好的巧克力蛋糕

你 (妳)真的太棒了 哈哈

圖三帶我走(提拉米蘇)蛋糕

 做這碗提拉米蘇已經是快接近收工

其實肚子已經很餓了  因為所有工作人員

一整天都沒吃東西  (不想因為吃甜點中斷工作) 

雖然我一直逼他們吃甜點~ 要吃才有感覺 才會更入戲

哈 攝影師說 他不吃甜點

我說: 每一道都是鹹的

他說:真的嗎?

哈哈 其實我有兩道是沒加糖的甜點啦

圖四水果與法式米布丁 後面是白巧克力塔

法式米布丁我很喜歡是因為

米加了牛奶與香草豆夾  非常香濃

米布丁淋上覆盆子果泥和葡萄柚汁

調味上很酸甜

表面再加上滿滿的水果

 我一邊切水果一邊跟美編說

餐後水果來一臉盆這樣水果布丁

比傳統的水果拼盤 強多了吧 哈哈