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2009-01-26 19:04:28| 人氣569| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

憑感覺~做的~年糕

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想吃年糕~過年前 試吃過客家紅豆年糕
非常多紅豆 糕非常Q 彈性也不錯 當然也非常甜 非常好吃
我喜歡吃很甜的年糕 炸年糕或使用餛飩皮包著年糕
炸也非常好 跟吃麻薯一樣 讚
沒事 我也來玩玩年糕
做個無糖桂圓紅棗年糕吧
既然是玩 年糕 就憑感覺來做吧
我不秤材料 都是隨手抓一把 哈哈
原料有
糯米粉 桂圓 紅棗 蛋黃 玉米粉和蛋白
 
本來問題應該不大
本來想放電鍋
後來放鍋子蒸 蒸不透 再放回電鍋
來來回回  好幾次 這就是憑感覺亂玩一通
的下場 哈哈哈
 
 
看吧! 年糕有點爆漿感 超級嚼起來很軟像麻薯
看起來像芋頭籤年糕 沒加糖 所以歐老爸可以吃
但我覺得年糕還是要超級甜才好吃
淋上焦糖應該會好一點 不然放到紅豆湯 燒仙草
內也應該不錯
 
有了這次經驗 下次 就知道 不可以隨便亂玩 年糕了
哈哈
下次一定要成功
也許做個
甜蜜蜜的果醬年糕來解饞哈哈
 
 
 

我要檢舉
台長： 于美芮

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我要回應
(砂子)
不錯的年糕~祝新年如意!
2009-01-27 08:38:39
版主回應
新年快樂 謝謝鼓勵
2009-02-01 17:43:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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