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2008-01-13 04:09:47| 人氣402| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

麵包店週記之小pizza

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週六最快樂的事， 就是回到麵包店工作，特別是本週上了六堂料理課之後，

特別想回麵包店工作

人，永遠不會滿足現況，上料理時課就懷念甜點課，反之亦然。

中央廚房，前面的麵包店，比我家樓下的歐拉拉的店面小一點，
但賣麵包的女孩各個都很粗勇，特別是新來工作的女孩，我想，如果組隊參加拔河比賽或滑龍舟，贏的機會很大。


中央廚房，只有一位女生，就是歐巴桑，我本人，法國仙姑沒來實習，感覺真好，

【我想，很多沮喪的法國女人，就算自己不想把病傳染給大家，也會弄得所到之

處變成一間病院，哈哈！】

工作氣氛專業多了， 哈，我的意思是說：少了一朵烏雲在廚房

飄來、飄去，大家做起事來有精神多了，也非常的安靜。

手邊總有做不完的事，八點一到，從費南雪小蛋糕開始，

把蛋糕糊擠入膜型中，總共有十三個模型，一盤有七十二個。擠完後，

今天要做小pizza，小pizza很簡單，

派皮，放入模型中，加入蕃茄醬，放上黑橄欖。 總共做了將近一千個pizza，

之後，我又開始劃國王餅，這很簡單 將國王餅，塗上蛋液，再用小刀在表面畫

弧線條，我們畫的是圓型的太陽光茫。

接近五十個國王餅劃好，打掃，回家時剛好下午四點。

這中間 我只上一次廁所，喝兩杯咖啡和吃掉半根棍子麵包，

弄的一身髒兮兮的制服和充滿消毒水的雙手

現在是巴黎的打折季 我累得也沒力氣去逛街

也好 省錢 少買一些 我已經有的或不需要的打折品

哈哈 真是愉快的週末。


圖一 二 三 是小pizza 三部曲

這樣的小點心 很適合搭配唱ktv 不黏手

也不會弄髒麥克風

我要檢舉
台長： 于美芮

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