于美芮 游走在糖與鹽的世界 糖和鹽 誰多誰少誰好 不愛誰 就多吃點甜的 想愛誰就多吃點鹹的 愛情是甜的 生活是鹹的 戀愛的時候 多吃點鹹點 活著的時候 多吃點甜點

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圖一 臺灣鼎泰豐等大隊人馬參觀基礎甜點班的示範課

這週，心情不佳總難免，很想發發無名火，

卻又很忙也沒有雞毛蒜皮的事可以借題發揮，

為了不能照計劃回臺灣，覺得很煩，該死的法國政府辦起事來，

沒有長命百歲恐怕會等不到一個小小的簽證，

假期留下來，只能往好處想，上天要我

努力工作耶誕節到新年期間，麵包店最忙，我也能多多工作努力實習。

是呀！例如：耶誕節前夕，半夜一點起床到麵包店幫忙切麵包。

最近灰姑娘連半夜睡覺，都會夢見在跟chef做demo(示範課)，

最可憐的是我的雙手，一次要擦掉半瓶乳液，才會恢復滑嫩，

半夜也常手臂麻到醒！！真慘。

Chef f 看見我乾巴巴的手指頭說：到我辦公室來

我給你乳液的品牌，到藥店去買乳液擦，這罐有效啦

做示範課已經很習慣了，壓力是來自，自我要求期許每場演出都很完美，完

美 哈！！ 怎麼可能，每次的會凸槌。

前天還暗笑助手a小姐 真脫線 跑錯教室還抱錯籃框

(chefc都沒罵她 還很溫和的等她準備好才上課

要是換成是我 準被他叮的滿頭包)，

沒想到 昨天自已也一樣，早將所有材料放進電梯

準備就續 沒想到chef一來

，chef要做魚，我卻拿到中級料理的雞肉，

抱錯籃框 我的媽呀 怎麼會這樣 牌子明明寫的是基礎班的材料呀

開場前十分鐘，我火速發動其他助手一起幫我

到處找材料籃框，

結果chef也不知從冰箱那個角落 拖出藍框，抱到教室，

嚴格說不是我的錯，(我有錯的地方是要先清點材料 細目

不能光相信籃框牌子)

但我也接受chef的怪罪（一直被糗，頭目chef問我：

是不是我不夠親切呀！不然怎麼這樣對我，

沒有呀！chef，薑是老的辣！頭目chef精明的很，

他跟每一位來教室打招呼的chef糗我的烏龍事件 歐拉拉 我的媽！ ），

後來廚房chef跟我說，一天有兩節基礎料理課，

而框子的牌子倒下來了，所以我才會抱錯食材。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~有得必有失

回不去臺灣，卻在巴黎吃到鼎泰豐，

那天灰姑娘從早上八點開始在廚房工作，中午過後，

忙碌的凱薩琳小姐忽然抓我一起幫忙接待臺灣團體，

碰到這種事我最開心，見到自己的同鄉來訪跟

吃到麻辣鍋、喝到珍珠奶茶一樣興奮。

訪問團竟然的是鼎泰豐，聽到這三個字， 口水就會想流出來，

想起以前帶歌手做宣傳的日子，

每逢港星梅豔芳來台灣做宣傳，

我們一定要去買齊一整組，

鼎泰豐的蒸、煮的產品，小籠包、燒賣、蒸餃、蟹黃包、雞湯、

炒飯等等七、八大袋拎回西華飯店，擺滿一整桌，

梅小姐一個人哪吃的完那麼多，

所以大部份都進到工作人員的肚子裡了。
Ps其他港星想吃的話我們會帶他到信義店

楊董事長見面禮，送我一本鼎泰豐的書

，還有一根桿麵棍（我轉送給超愛中國點心的法國太太紐約小姐梅格）

見到書如獲似寶，當晚我就開始閱讀。

圖二 凱薩琳小姐 詳細解說藍帶學校各項課程

凱薩琳小姐的英法文流利 但照慣例 這樣的場合

她一定說 法文

圖三 榮幸 與大人物拍照

左起一臺灣駐法辦公室 工作人員(中文說的極好)
左二 駐法大使
左三 我
左四 鼎泰豐楊董事長
左五 凱薩琳小姐
左六 外交部人員外

圖四穿一身制服剛好一起擠鏡頭 哈哈

我感謝藍帶學校 讓我 擁有太多機會

見識不同的場合與大人物合照

之前的 法國農業部部長 秘魯大使 還有 許多名chef們



還有下一篇 可以看到好吃的小籠包喔

在臺灣都不見得會有這樣的場合 或說 有機會和大家拍照

沒想到在巴黎能夠見面

當歐洲日報訪問我對鼎泰豐的感覺

我沒有奉承也沒有加油添醋 盡說好話

我將我看到他們在廚房 chef們專業的認真的一面

據實以告

當天穿著藍帶的制服 與大家拍照 我非常注意 形像和禮節

想留給大家對藍帶的好印象

圖七 以前就常在頒獎點禮上看發行人 用法文與法國的導演

一起頒獎 在巴黎遇見她 一點也不意外喔

跟大使與發行人一起拍照 我笑的很開心

我想 我最開心的是 當晚鼎泰豐宴請華僑與留學生

對我來說 如同回到臺灣溫暖的家 備感親切

圖八 董事長身邊的貴賓 很面熟 但真的想不起來是誰

在法國的日子 真的像在天堂 跟吃無關的

好像什麼都不記得了 哈哈