麵包店 MAISON KAYSER＠于美芮｜PChome Online 個人新聞台

2007-07-15 04:49:05| 人氣788| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

麵包店 MAISON KAYSER

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我愛吃麵包天天餐餐吃也不膩

我家樓下的kayser麵包我天天吃

kayser另一家分店(我之前實習的店)和我家樓下的棍子麵包吃起來也不同

麵包甜點採用配方一致也能視人做出口感和滋味

不同雖然差別只有一點點但能抓出這一點點不同

一定要常吃才行所以kayser的棍子麵包我起碼已經吃掉

兩百多根吃過位於拉法葉分店的麵包(麵包價格又比其他店貴)

卻沒吃過kayser本店原始老店的麵包

(巴黎還有另一家分店也是我下次的目標)

你說我該不該跑這一趟

位於monge街我那天從藍帶學校搭地鐵專程去買麵包

這條街上有兩家kayser 一家專賣麵包另一家專賣甜點設有咖啡座也有麵包

是從隔壁店運送過來的

店小小的不大從門口能看見一點廚房的烤箱和正在烤麵包的師傅

為什麼我還要去試吃因為

chef不同就是不一樣不然我家樓下的麵包店

早上的棍子麵包吃起來和下午為什麼不一樣

前兩週老chef 度假去新chef烤的麵包我是嫌棄的要命

天天問歐拉拉先生老師傅何時收假上班

這種事只有老主顧才會發現

我天天免費的麵包還是會碎碎唸

kayser本店的棍子麵包外表和

店門口永遠擠滿顧客這點所有分店一樣

但基本款棍子麵包吃起來卻(比我家樓下麵包更脆

和位於同一條街上的另一家麵包店

有人稱說那家是三星級麵包店

叫 monge 的麵包在脆度上有拼

內部組織結構也不同孔洞更大麵粉也顏色也很深

可惜我沒拍照就吃光光了下次買塔回來試吃再補照片

所以想想在巴黎每一家店都有點差異

不知臺灣那家店的棍子到底如何

真想吃吃看

圖二不小心拍到圖的最右邊這位身穿綠衣鼓著大大的胃

禿頭大鬍子的先生很眼熟

阿~~~他是晚上八點會在我家樓下面包店要免費三明治的先生

(還會跟小姐挑三明治的口味和要求烤熱喔)

難道這是他的職業嗎

是白天晚上都在kayser麵包店門口

下午則會出現在我家麵包店門口公車站旁和路人乞討煙或錢

這樣也能天天吃飽