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2007-04-29 17:47:28| 人氣168| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

四十五分鐘之二 不夠用啦

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六點半開始做料理，

班上的快手滑板同學，將羊肉送入烤箱後， 便開始到處聊天，（他就是問chef四十五分鐘等的時間要幹什麼的那位）

今天的料理是巴黎人最常吃的料理，羊料理，做法

將洋蔥炒熟，羊排，微煎後，碎骨頭炒過後，加入雞高湯一起煮，然後馬鈴薯去

皮切成圓片，接著就組合
第一層馬鈴薯
第二層洋蔥
第三層羊排
第四層洋蔥，淋上高湯加上調味
最上層再放滿馬鈴薯
蓋上烤箱紙（雙面塗上奶油） 就送進烤箱，
這道菜的重點是：
每一層一定要緊壓，羊肉一定要很軟，熟透到不用切，就能入口。

沒想到四十五分鐘 根本不夠

我的羊肉還有一堆湯汁 沒收乾


chef 說 我可以回家再繼續 加工

我是聽話的學生

回家 削馬鈴薯 再入爐烤

四十分鐘 終於 有個樣子了

我要檢舉
台長： 于美芮

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我要回應
茹鷁
有志者事竟成!!!!!!!!!!!!!!

現在是 12:35 午夜
雖然不是中午用餐時間

宵夜啊..... 會胖 >_<
2007-05-01 00:37:04
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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