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2007-03-22 04:39:32| 人氣1,028| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

雞尾酒會之三

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有幸吃到圖中的petit fours sales

是我主動回學校參加了基礎班的結業酒會

chef們加上學校員工與結業同學歡聚一堂

學校準備的菜色 不見得 用特別昂貴的材料

但家常菜真的比外面的大魚大肉可口 耐吃 而且做的用心又漂亮

這些都是由chef指導做出來的點心

哈 我一邊吃一邊和同學猜使用的材料

最後問chef的助手 做法與材料 邊吃邊喝邊學習

鹹的 點心會越吃越鹹 因為我的吃法是吃十口點心配一口酒


小布里歐許中間夾的鵝乾醬 我吃到臨走前還塞了一個在嘴巴
切片法國面包烤的硬脆灑橄欖油加蕃茄與起司 咬下去真叫軟硬兼施
切片法國面包上面有黃瓜
旁邊的甜心 看仔細

上擺的是鮭魚下面馬鈴薯塊 吃到都說讚 這個好
甜的 petits fours sucres

基礎班的男生說 我在臺灣從來不吃甜點的 今天每一個都好吃

然後有吃到飽 這真是臺灣的習慣嗎

不用點菜的 自助式一定是吃到飽 哈哈哈
許多點心的賣相是乾又硬

我家chef的點心 是好吃到

一口吞下 會發出 嗯!!嗯~~~~這個好~~好~~~吃喔!!

頭拼命點 嘴不停的動 圖三的咖啡和巧克力馬卡龍是這盤甜點的

男女主角

咬下去 咖啡爆開外滿出來溢至嘴唇邊
咖啡的滋味苦配上馬卡龍有彈性的
軟度與甜度
是很甜 但甜的滋味真爽

巧克力也以異曲同工之妙

白色小點上面有三個小眼睛的是櫻桃
我以為是奶油香草加紅色水果
沒有提防 結果卻被辣的嚇了一跳

以為是薑汁口味 其實是酒和櫻桃啦!!

容易吃飽的麵糊類的甜點 馬德蓮或鹹味的火腿或香料口味的小點

我發現 料理學校的瘦子好像比較多大胃王 男生也比女生吃得多

因為現場吃最兇往往又最苗條的同學 (氣死人了)

有份量的同學真的很節制~~(肉怎麼會長到他們身上 老天 真不公平)

我覺得 眼前放棄美食不吃是浪費 說真的 好吃就多吃 否則餓肚子回家

上床前又大吃一頓 怎麼辦也會瘦不下來的

這樣的點心擺滿了所有的桌子 後來 真的吃不下

我就打包 是真的有點不好意思 真的很貪吃嗎

我是帶回家 請親友一起吃

要肥大家一起肥

我要檢舉
台長： 于美芮

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