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超大雞捲與蘋果香腸

這道冷熱皆宜的菜叫 BALLOTINE: 以肉類魚類 或禽鳥類經過去骨並將餡料填入去骨的完整肢體內 再予綁成園柱體 經過燜煮或燒烤後做為熱食 超大雞捲切成片有多好吃 記得有一次混到上期的中級料理班看示範 時 本人 就毫不客氣的 克了兩大片 等同學做好 放在公共桌上 我又帶了兩片回家 很室友一...
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新聞台: 于美芮 | 台長：于美芮
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