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餐廳甜點之造型

每個人都有自己的型，要造型，需要根據個人原始條件做為改造的基礎，這些與了解食材特性，搭配合適的原料，最後根據蛋糕體的材料做裝飾，有異曲同工之處。 蛋高先用眼睛吃，好不好吃與外觀有絕對關係，讓妳連看都不願多看一眼的糕點，也同時喪失被試吃的機會。奶油香的魅力大過一切，許多糕點麵包店...
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新聞台: 于美芮 | 台長：于美芮
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