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糖和鹽

許多人說：甜點只要按照配方做就可以，但料理就不同 乍聽之下甜點只是一門科目 料理則是一間學院 料理有其獨特性與創造性 地方性與取材 世界皆異 就地取材 當選新鮮加上繁複的程序 只為品嚐食物原味 甜點何嘗不是如此 專業製做和家庭主婦使用統一食譜就能做出一模一樣的口味和型狀...
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新聞台: 于美芮 | 台長：于美芮
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