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2014-05-07 22:37:35| 人氣3,850| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

5分鐘免揉麵團-可愛破表的狗狗及熊熊麵包

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有迷有口愛!!!!!!

相信家中有小孩的看到都會乖乖的吃吧





材料:免揉麵糰一份

葡萄乾36粒(以萊姆酒浸一晚)

蛋液少許

融化巧克力少許



麵糰材料及製作方式:

http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1327591519





麵糰從冰箱取出

桌面及手還有麵團隨時要維持有粉的狀態

麵團才不會黏手才好操作

用刮板分成24份

12份做狗狗(一份大約40g

12份做熊熊(一隻重量身體30g耳朵10g


靜置10分鐘





狗狗:

將麵團整為漂亮光滑的圓型

用桿麵棒趕成橢圓形



約1/3處剪一刀(我用刮板壓斷




將耳朵稍微拉開一些

耳朵還有臉稍微弄圓一點




室溫再發酵一個鐘頭(烤前20分鐘就可以開烤箱預熱

進烤箱前抹上蛋液再以葡萄乾裝飾

葡萄乾要沾到蛋液以免掉落

可以稍微壓進麵糰一點點




170度烤15分鐘(下層記得要放一碗熱水)即完成



內部口感還是非常鬆軟有彈性喔




熊熊圖案也很可愛喔

圓型麵糰稍為壓一下成橢圓形

做兩個耳朵先連在一起




發酵一個鐘頭之後



耳朵還有臉塗上蛋液用鋁箔紙蓋住

原本此動作要烤出來有顏色區分

結果鋁箔紙反而黏住麵團大失敗

所以放鋁箔紙此步驟可以省略


170度烤15分鐘(下層記得要放一碗熱水)即完成
出爐後等涼了就可以以巧克力裝飾囉




隔天再以烤箱烤過加熱食用

表皮脆脆的裡面還是軟軟的很好吃~^^




我要檢舉
#5分鐘免揉麵團#狗狗麵包#熊熊麵包
台長： ♡Sonia

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我要回應
Justy
好厲害！！
這樣小孩一定都超喜歡的阿：）
2014-05-08 02:01:42
版主回應
專門騙小孩用的~哈哈
2014-05-15 21:49:35
活力小太陽[Jim_Chen]
外型超可愛的
會捨不得吃下肚啦
2014-05-08 09:30:34
版主回應
動物的形狀真的好可愛~~~
2014-05-15 21:50:08
瑄瑄和宸宸
好可愛的小麵包
2014-05-08 10:31:17
版主回應
我家兩姊妹很喜歡熊熊~^^
2014-05-15 21:50:51
Denisa
好可愛的麵包呢！超厲害的！
2014-05-08 14:02:59
版主回應
做法也不難
你也可以試試~
2014-05-15 21:52:12
金牌殺手是個捲毛王子
我覺得sonia烤太多了應該要找我去幫忙吃!!!
看起來超可愛的我要尖叫~
2014-05-09 12:45:23
版主回應
哈哈~這樣才不會浪費電
一次烤起來
反正我家人口多
吃不完就凍起來~
2014-05-15 21:53:48
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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