24h購物| | PChome| 登入
2008-02-01 12:10:16

50元買最後尊嚴

文 /洪蘭(陽明大學神經科學研究所教授 ) 餃子店的老闆常用舊報紙包冷凍水餃，我在煮餃子時，便順便看一下報紙，不浪費時間。 有一天看到一個讀者投書〈生命最後的尊嚴〉，原來一位男士失業，一家四口用...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 人生意義&思考觀念
2008-02-01 12:05:35

保健養生－紅糖

紅糖從何而來 「紅糖」的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮 5 ～ 6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-02-01 12:03:33

皮蛋的衛生與營養

常聽人說皮蛋不能吃，其實主要是對蛋含有重金屬鉛的疑慮，但不必太過於驚恐，因為只要再購買時稍加注意即可避免之。記得查看皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點，若有，則避免食用即可。 皮蛋的製成，關鍵在於其...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-02-01 11:54:16

洋蔥吃多多、骨骼更結實

作者：鄭慧文(美國加州大學藥學博士) 家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-02-01 11:45:36

破繭

有一個人在自家的盆栽裡，發現一個有點搖動的蝶繭，他期待的看著，這個生命正經歷一個大轉折。 等了五分鐘，終於在繭端破了一個小洞，接著，蝴蝶慢慢的爬出小洞，露出三分之一的身軀。 那個人興奮的看著，希望...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 短篇小說作品
2008-02-01 11:36:04

在外吃麵 ， 請您注意！

水餃熟了會浮起來是正確的，但是，麵熟了是不會浮起來的。 我有位朋友他家是『麵』的批發商，所謂的麵，就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵等等。 可是當我們一起外出吃飯時，很少看他點麵吃。 一開始，大...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-02-01 11:26:57

茶葉常識

茶是世界上甚受歡迎的飲料之一，在西方有紅茶，日本有綠茶，在台灣則有民眾熟悉的烏龍茶及包種茶；近年來，由於茶的保健功能不斷地被研究發表，更造成茶飲料的風行。然而，各式各樣的茶，究竟在成分或功效上有什麼不...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-02-01 11:23:59

日式炸豆腐


材料：蛋豆腐2盒、柴魚片20克、麵粉30克、蛋1顆。 日式和風醬：蘿蔔泥、珠蔥末各1大匙，醬油3大匙、味醂1小匙。 作法： 蛋豆腐切成6塊，依序裹上麵粉、蛋液、柴魚片備用。 起油鍋，入豆腐以140℃油溫炸約4...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食譜
2008-02-01 11:21:08

廚房小技巧

煮火鍋妙方 ： 加一點點糖，火鍋更好吃！ 吃火鍋前，先在鍋裡放一點點的砂糖（有冰糖更好等它溶化比較慢），肉片放進鍋裡，肉就會變得柔軟又鮮美！ 奶油炒菜滋味好 ： 奶油炒高麗菜，尤其絕配！而且用奶油熱鍋...
繼續閱讀...

回應(1)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食物資訊
2008-01-17 22:00:06

怎麼樣的男女朋友值得交往？

怎麼樣的男女朋友值得交往？ ─────────────────────────────────── 給男生們看的～ 有這樣的女朋友還是蠻幸福的啦！ 1.她長得真的不怎麼樣，但你卻覺得她愈看愈順...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 新聞&其他消息
2008-01-09 13:18:24

角色名言

我從生到死，都只站在自己這邊！(最遊記　三藏) 我就知道你遲早是要離開我的，如果你要去找你遙遠的天空，我會踹你的背、笑著說：快點滾吧！(最遊記　三藏) 不是正義總是會贏，而是贏的總是正義！(最遊記) ...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 同人
2007-12-30 21:14:13

德國雞翅（轉自食之真味）

材料： 好雞翅6支 鹽巴 粗黑胡椒粒 30g澄清奶油(clarified butter，可用90g固態奶油提煉，方法請見後) 作法： 1.慎選好雞翅，首推主婦聯盟的黑毛土雞雞翅。在流動的冷水中沖洗約五分鐘後以廚房紙巾或毛巾稍微...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食譜
2007-12-30 21:12:50

義大利茄汁烏賊彎管麵（轉自食之真味）

份量： 2~3人份 材料： 橄欖油適量 洋蔥1個 墨西哥乾辣椒2個( 可用一般辣椒替代 ) 大蒜1個 中蕃茄3個(1個切成八片，或用蕃茄粒罐頭1個 ) 鹽巴適量 新鮮澎湖烏賊2隻，頭部(不包括觸手)長約十五公分 乾洋香菜...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食譜
2007-12-30 21:08:50

俄羅斯餃子（轉自食之真味）

麵糰材料： 中筋麵粉5杯 有機蛋1個 常溫水1.5杯 鹽1小匙 內餡材料： 雞肉400g 中洋蔥1個 杏鮑菇100g 無鹽奶油2大匙 鹽適量 粗黑胡椒粒適量 作法： 1.雞肉切成丁(約1公分立方)。 2.洋蔥、杏鮑菇切碎...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食譜
2007-12-30 21:07:32

義大利馬鈴薯麵包Pane di Patate（轉自食之真味）

水煮馬鈴薯：45分鐘 準備時間：20分鐘 第一次醒麵：45分鐘 第二次醒麵：30分鐘 烘烤：30分鐘 材料： 馬鈴薯675g(長型約2.5個) 乾酵母1包(15g) 溫水3大匙 橄欖油2大匙 中筋麵粉500g 鹽1.5小匙 作法：...
繼續閱讀...

回應(0)| 推薦(0)| 收藏(0)| 食譜
第一頁      ‹上一頁       1 .  2 .  3 .  4 .  5 .  6 .  7 .  8 .  9 .      下一頁›      最末頁
第 3 / 9 頁 ， 共 135 筆           
TOP