流浪教師的歷史館 這是關於歷史、棒球、電影、閱讀的心得。

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Week 01  課程簡介

2/24      課堂活動：問卷調查 → 了解學生選課動機、對課程的期待

         介紹計畫及計畫網站、說明課程內容及要求、課程討論

Week 02  STS與海洋產業

3/3       STS是什麼？與海洋產業有什麼關係？本節課將對STS做一初步討論，引導學生進入STS的世界。

Week 03  漁業：科技及暖化下的漁業危機

3/10      影片欣賞：魚線的盡頭 The End of the Line

          閱讀：泰拉斯‧格雷斯哥Taras Grescoe著、陳倍宏譯，《海鮮的美味輓歌》（台北：時報，2009年7月）。

戴昌鳳，〈氣候變遷對海洋生物的影響〉，林業研究專刊Vol.15 No.2 2008

Week 04  養殖：台灣蚵業發展與困境

3/17      邀請成功大學水工實驗所助理研究員張引博士演講

★繳交作業：〈海洋的永續〉讀後心得。

Week 05  造船：技術與經營：台灣國際造船廠的故事

3/24      閱讀：陳政宏，《造船風雲88年》（台北：文建會，2005年12月）。

                王御風主編，《鋼板在吟唱》（高市：高市文化局，2008年12月）。

Week 06  海洋休閒：澎湖博弈公投始末及其未來觀光發展

3/31      邀請澎湖縣反賭場聯盟執行長 顏江龍演講

★繳交作業：關於漁業與養殖專題的感想。

Week 07  航運：從貨櫃技術看長榮、陽明王國的崛起

 4/7       閱讀： Marc Levinson著，吳國卿譯，《箱子：貨櫃造就的全球貿易與現代經濟生活》。

               戴寶村，《近代台灣海運發展》（台北：玉山社，2000年12月）。

Week 08  海洋休閒：鮪魚、王船與BOT：東港、大鵬灣、小琉球的觀光思考與困境

4/14      ★繳交作業：關於造船與航運專題的感想。

Week 09  校外參訪：烏魚工廠

Week 10  水產食品：水產食品業與社會經濟互動

         課堂活動：每人帶一件水產食品到課，討論水產食品的旅程。

        閱讀：洪世民 (譯) (2006)。Pietra Rivoli著。一件T恤的全球經濟之旅。台北市：日月。

                   蕭秀珊、黎敏忠（譯）2006。Michael Pollan著。到底要吃什麼？台北市： 久周文化。

Week 11  討論：期末報告主題

         各組將期末報告預定之主題，及目前準備之進度與老師討論。

Week 12 水產食品：水產食品業的發展

         閱讀：周照仁，〈打狗水產加工業的變遷〉，《海洋傳奇》（高市：高市海洋局，2005年），頁63-71。

Week 13  期末專題報告

Week 14  期末專題報告

Week 15  期末專題報告

Week 16  期末專題報告

Week 17  端午節

Week 18  期末檢討與回顧