材料:苦瓜、可樂、蠔油
苦瓜不苦烹調法:
1. 去內層薄膜
2. 過油去苦味及澀味
3. 用可樂去苦味，增加甜味
作法:苦瓜去子去內膜，切片過油炸，再加入可樂及蠔油，悶煮5分鐘即可．
（料理達人 林瑋真提供）
