材料:火鍋牛肉片、洋蔥塊、香菇、高麗菜塊、紅蘿蔔、玉米筍、青花菜、柴魚精、蔥絲、照燒醬、水各100cc照燒醬材料:醬油50cc、味碄50cc、糖50克作法:將照燒醬材料混合後加熱至滾，關小火滾1分鐘，加入等量水成壽喜燒湯底備用．材料放入湯底煮至熟盛盤，肉片涮過後，上面擺上蔥絲，附上蛋黃做沾醬即完成． （料理達人 張秋永提供）
材料:火鍋牛肉片、洋蔥塊、香菇、高麗菜塊、紅蘿蔔、玉米筍、青花菜、柴魚精、蔥絲、照燒醬、水各100cc
照燒醬材料:醬油50cc、味碄50cc、糖50克
作法:將照燒醬材料混合後加熱至滾，關小火滾1分鐘，加入等量水成壽喜燒湯底備用．材料放入湯底煮至熟盛盤，肉片涮過後，上面擺上蔥絲，附上蛋黃做沾醬即完成．
（料理達人 張秋永提供）
