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2022-04-16 14:05:27| 人氣42| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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三心不可得 — 原味薯泥

“過去心不可得,現在心不可得,未來心不可得。”

把握當下,珍惜眼前,隨緣自在。

很簡單的菜餚,可作主食,亦可作飯後甜點。 很多製作簡單的美食,用模具來凹造型擺盤,就能瞬間提升形象,有了好看的外表,隨意擺一下就很好啦。

明天正值中秋佳節,如果想在家中宴客又不擅廚藝,這道小食可幫您的餐桌湊個數。 我的照片沒拍點綴後的樣子,您可隨意點綴,用應季的果醬或桂花醬,或堅果碎都可以。

在此,祝願中秋快樂,團圓和美

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原味薯泥原料:紫薯、紅薯、山藥、黑芝麻、白芝麻、藍莓醬

做法

  1. 紫薯、紅薯、山藥分別削皮洗净,切成薄片,上鍋蒸熟;
  2. 蒸熟后趁熱搗成泥,心形模具放到案板上,把薯泥放到心形模具里填滿,抹平表面,輕輕取出模具,即得到一個心形的薯泥;

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  3. 做好的薯泥至於盤中,分別放上藍莓醬和黑白芝麻即可。

kaka叮嚀

  1. 切薄片或者小塊,便於蒸熟;
  2. 紅薯和紫薯都很甜,所以不需要加果醬或糖類,山藥可拌藍莓醬吃,或者根據自己口味調配。

台長: retetgrestgresrfg
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