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故事歸故事，到底是不是這樣也不知道，但由此可見月牙肉是魚身上比較好的部位。魚腩

魚腩是一條魚身上最靠近魚肚子的地方，沒有骨頭，非常容易食用，由於肉質比較軟，所以有魚腩部位的說法，意思上比喻一支隊伍不堪一擊，和軟柿子一個道理。

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魚腩含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈非常有好處，還含有大量的硒元素，有抗衰老、養顏的功效，另外還有開胃、滋補的作用。

那麼魚腩怎麼做好吃呢，這裏介紹一道清蒸魚腩的家常做法：

步驟：魚腩洗乾淨，用花生油、鹽、生抽醃制10分鐘左右，放上蔥、豆豉、紅椒，起鍋燒開水，把裝魚的盤子放到隔層蒸制6分鐘，然後關火再焖1分鐘，最後撒上蔥花即可。魚尾

魚尾就是魚的尾巴，也被稱為劃水，由於經常運動，所以肉質鮮美細嫩，常見的做法就是紅燒魚尾。

材料：魚尾、老抽、料酒、白糖、鹽、蔥、薑、雞粉、胡椒粉

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步驟：魚尾洗乾淨，兩面改刀切深口，加入鹽、料酒、薑、胡椒粉塗抹均勻醃制10分鐘左右，起鍋放入底油燒到7成熱，放入魚尾煎到兩面金黃，把煎好的魚扒到鍋的一邊，放入蔥段、薑片爆香，然後放入清水，可以沒過魚尾的量即可，然後放入老抽、白糖、鹽、雞粉，大火燒到魚尾熟透收汁，盛到盤子裡，把剩下的湯汁浇到魚尾上， 然後撒上蔥花，一道好吃下飯的紅燒魚尾就做好了。