人生苦短，再來一碗。 紅棗中富含有蛋白質，脂肪，胡蘿蔔素以及各種維生素，鈣、鐵、磷，營養非常的豐富，補益氣血，增強人體免疫能力。 特別是在冬季煲湯泡水喝是最常用到的。 可是市面上有一些紅棗是用硫磺薰過的，那樣吃多了對人體非常的有害。 那麼如何才能避免購買到硫磺薰過的紅棗呢？ 其實只需要看這四個地方，你就不會買錯。 喜歡的朋友趕緊來試試吧！
【所需食材】：紅棗
【詳細做法步驟如下】：
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第一步：第一是看一下紅棗的外形。 首先準備兩種紅棗，這時就會發現被硫磺熏過的紅棗，它的表皮比較光滑，像是打過蠟一樣，顏色也比較色，果肉就像是被撐起來的一樣，看起來非常的飽滿。
第二步：而相比正常顏色的紅棗，它是因為自然風乾的，所以紅棗的表皮就會出現凹凸不平，看起來皺巴巴的，非常的不好看！ 這些紅棗才是放心購買的紅棗，也是正真自然風乾的紅棗。
第三步：第二是看一下紅棗的果肉。 接著用手把紅棗掰開來看一下，這時可以發現正常自然風乾的紅棗，它裡面的果肉呈現淡黃色或者深黃色的。 但是紅棗的果肉中有一些泛白或者顏色不均勻，這就是硫磺熏過的紅棗，千萬要注意哦！
第四步：還有就是自然成熟風乾的紅棗，吃起來會有一股很強的果香味兒。 而被硫磺薰過的紅棗，吃起來就會有一股酸敗味。 但是如果紅棗的果肉是乾巴巴的，這也是屬於自然風乾的紅棗哦！
第五步：第三是看一下红枣的枣核。红枣如果用手轻轻的一掰，枣核就露出来了，这就说明是被硫磺熏过的红枣。而自然风干的红枣，它的果肉就会紧紧的包裹着果核，很难掰开，所以自然风干的红枣是很难掰开的。
第六步：第四是用可以用红枣来泡水看它的颜色。首先准备两种不同的红枣瓣，然后就把两种不同时的红枣瓣
分别装在两个茶杯里面。接着就把茶杯里面倒入适量的热水，最后把两种红枣瓣浸泡五分钟
第七步：接下来五分钟以后，我们再来看一下这两种浸泡过后的红枣，这时就可以发现自然风干的红枣是不容易泡出颜色的。同时可以用鼻子闻一下浸泡好的红枣，会有一股淡淡的果香味，非常的好闻，这就是自然风干的红枣
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而快速泡出顏色的紅棗，說明就是利用硫磺薰過的。 聞起來有股刺鼻的味道，這也說明是被硫磺薰過的紅棗。 以上就是挑選紅棗的小技巧，你學會了嗎？ 如果你也喜歡的話，就趕緊動手試試吧
【愛心小貼士】
1、自然風乾的紅棗看起來非常的不好看，醜醜的。 千萬不要被它的外表給蒙騙了。
2、沖泡紅棗瓣的水最好用開水來沖泡哦！
今天的美食就分享到這裡啦，每天分享一道不同的家常菜給大家。 如果有喜歡的朋友可以點讚關注、留言轉發哦，
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