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2022-03-31 13:50:38| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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最容易做的肉菜,不用油,懶人解決馋肉的好方法,有滋有味吃光光

前幾天,家裡聊起潮州菜,潮州菜中鹵菜讓我想起都流口水。 第二天,我就買了一隻鴨子做鹵鴨。 鴨肉不溫不火,清熱去噪,鴨肉滋陰,俗話說:"喝鴨湯,吃鴨肉,一年四季不咳嗽"。 鹵鴨不用油,吃起來不油膩,鴨肉本身脂肪含量不高,愛美的姐妹也可以放心吃。 我買了半隻鴨子做滷鴨,一盤鹵鴨吃光光。 在鹵鴨的同時放幾隻蛋,雞蛋吸收鹵肉的香味,雞蛋也很好吃。

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春藥怎麼吃

【材料】

鴨子 半隻,桂皮 1塊,八角 3顆,草果 2個,

姜 3片,冰糖 20克,生抽 30毫升,

老抽 15毫升,料酒 15毫升,

【做法】

第一步 準備材料:鴨子和做鹵肉的調料。

第二步 鴨肉洗净和冷水一起放進煮鍋里,冷水跟鴨子差不多高度,加入料酒、薑片、八角、草果、桂皮。

第三步 蓋上蓋子,燒開后,去掉浮沫。

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第四步 放2勺生抽、再放1勺老抽,最后放入冰糖,盖上盖子用中火烧开再转中小火煮40分钟。

第五步  在关火前15分钟放几只鸡蛋,盖上盖子继续煮15分钟。第六步 卤好的牛肉放在锅里浸泡一下,让它更入味,吃的时候切件,鸡蛋卤好就可以吃了【提示】第一 鹵鴨肉不要全程大火,大火容易把湯汁燒乾,牛肉還沒煮好。第二 這些寫的調料料量可以根據口味添加或者減少。

台長: retetgrestgresrfg
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