我們一家四口又去爬山了，這是假期的第二次登山，前一次因為爸爸沒能一起去，我家蘑菇妹表示不開心，所以爸爸回來之後第一件事就是陪閨女去爬山，媽媽和姐姐自然也要一起去的。
山路走了將近10公里，從香山轉到西山森林公園，早飯和中午飯都是在外面吃的，一家四口溜達到傍晚才回家，本來想點個外賣到家就能吃，問多多想吃什麼？ 多多回答說：想吃媽媽做的飯菜，吃什麼都行！得，大閨女一句話，我也不點外賣了，回家放下背包就系著圍裙進廚房了，雖然走了一天山路挺累的，但女兒想吃媽媽做的飯菜，就必須滿足啊！ 在外面吃了兩頓飯了，我也比較想念家裡飯菜的味道。從冰箱裡拿出食材，燒開煮粥，切菜炒菜，30分鐘端出一桌晚飯，兩個炒菜，一個涼菜，還有粥和煎餅。 運動之後胃口都比較好，這些飯菜全部都吃完了，一點兒也沒剩！
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這些飯菜都不複雜，兩個炒菜都是素菜，只要搭配好，簡單炒一炒就很美味，來看看我用了30分鐘做了哪些飯菜吧！ 詳細做法分享，看看您家是不是也愛吃這幾道菜！
青椒土豆絲
原料：土豆1個、胡蘿蔔半根、青椒半個、大蒜、食用油、鹽、生抽醬油;做法：1、土豆去皮切絲，放到清水裡衝去表面的澱粉，胡蘿蔔去皮切絲，青椒切絲，大蒜去皮拍扁切碎備用;炒鍋上火燒熱，放食用油，先把大蒜放進去炒出香味;2、把胡蘿蔔絲放進鍋里翻炒，胡蘿蔔絲用油炒過後會變軟，口感和營養也會更好;3、把土豆絲放進鍋里一起翻炒，放一小勺生抽醬油説明提鮮增味;4、再把切好的青椒絲放進鍋里，一起翻炒均勻5、加適量的鹽，放進鍋里，翻炒均勻;6、土豆絲斷生后就可以出鍋裝盤了，口感清爽脆嫩，鮮香味美，很是好吃。青椒土豆絲是一道快手家常菜，也比較下飯，在我家是很受歡迎的一道家常菜，因為今天的主食是煎餅，做一道青椒土豆絲也能放在煎餅里捲著吃娃娃菜炒香菇原料：娃娃菜1個、香菇6朵、胡蘿蔔小半根、薑片、食用油、生抽醬油、鹽;
做法：1、香菇洗净后切片，放到開水鍋里焯2分鐘后撈出備用
2、炒鍋里放上食用油，放薑片炒出香味;
3、把焯過的香菇片放進去翻炒，香菇焯過之後會縮水，小一些，炒起來滑滑的;
4、胡蘿蔔去皮切片放進鍋里，和香菇片一起翻炒;
5、胡萝卜用油炒过之后会变软，颜色也会更好看；
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6、倒入一小勺生抽酱油，翻炒均匀，可以帮助香菇片提鲜增味；
7、娃娃菜洗净后切成小段，放进锅里，翻炒均匀；
8、翻炒后的娃娃菜会缩水很多，再加适量盐放进锅里，翻炒均匀；
9、繼續翻炒至鍋里的食材入味，就可以關火出鍋了。這道菜簡單易做，營養又很豐富，娃娃菜、香菇、胡蘿蔔三種不同的顏色搭配，色香味俱全，不管是大人還是孩子都很喜歡吃薑末松花蛋原料：松花蛋3個、姜一小段、生抽醬油適量;
做法：1、把松花蛋的外殼剝掉，用清水沖洗乾淨;
2、用刀把松花蛋切成小塊，我這裡是每個松花蛋切了六塊，擺在盤中;
3、把薑去皮切成碎末，撒在松花蛋上;
4、 在薑末上淋上生抽醬油，就可以端上桌了，吃的時候薑末和松花蛋的味道特別香;
松花蛋這個做法特別簡單，我用的是溏心松花蛋，切出來不太好看，但是味道很棒，我家都愛這麼吃，又簡單又美味。
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小米紅薯粥做法：砂鍋里燒開水，小米洗乾淨放進鍋里煮開花，再放進切成小塊的紅薯，煮熟即可。
晚餐習慣了喝粥，搭配的主食一般是麵食，冰箱裡有從老家帶回來的煎餅，放到鍋里蒸2分鐘讓煎餅軟一些就可以吃了，配上小米紅薯粥，感覺就是我小時候在老家吃飯的場景。
一桌簡單的飯菜，卻可以讓家人吃得開心，多多說還是媽媽做的飯菜最好吃，我聽了自然是很開心，即使累一些，也希望一家人吃得舒服。 吃完飯大家聊聊天，給孩子檢查一下假期作業，糾正錯誤，這就是平凡人家的平凡生活。一日三餐，平凡四季，一家四口開開心心地在一起，這樣的生活，我很喜歡！ 只要孩子們說想吃媽媽做的飯菜，我就會一直做下去！ 在孩子們長大之前，能陪伴她們一起成長，也是我的一種幸福！ 我想，所有的媽媽都是這樣的想法吧！
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