俗話說:"家有一老,如有一寶"。 但是,現在有很多年輕人,不喜歡和老人在一起生活。 因為老人和年輕人的生活習慣不同,如果長期在一起生活,就容易引發矛盾。 但是,我卻特別喜歡和婆婆在一起住,我喜歡家裡人多熱鬧,如果就我們一家三口的話,就感覺家裡特別冷清。 都說婆媳關係不好相處,其實,在相處時,如果都能互相包容、體諒,那家庭就會特別和諧。 我牢記婆婆對我的好,我也努力對她老人家好。 我認為,我們能成為一家人,這是一種莫大的緣分
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平時,我們家的一日三餐,一般都是婆婆做飯。 前兩天,婆婆過70歲生日,我親自下廚,準備了6道婆婆喜歡吃的家常菜,因為老人不喜歡吃甜,所以定了一個小蛋糕。 雖然都是一些簡單的家常菜,也沒有什麼大魚大肉,但是一家人吃得很開心,6道菜也基本都光碟了。 吃飯的時候,我和婆婆還喝了幾瓶啤酒助興,就連一輩子都不喝酒的公公也喝了一瓶啤酒。 我們一家人有說有笑,特別開心! 婆婆生日,兒媳做的一桌飯菜,在朋友圈火了,網友:這婆婆真有福
飯後,我把我做的飯菜拍了幾張照片,曬到朋友圈,留作紀念。 沒想到,朋友圈一下子沸騰起來,收到了無數點讚。 有網友說:「都是我愛吃的家常菜,不奢侈,精緻不浪費,給孝順的媳婦點讚! "也有網友說:"這媳婦真摳門,為啥不上飯店吃? 沒檔次,沒食慾。 "還有網友說:"真羡慕,和諧的一家,這婆婆真有福! 下面,大家一起來看看,我都做了什麼飯菜吧!
【清炒山药】
做法:1.山药去皮后,切成薄片,清洗一下,控干水分,木耳提前用温水泡发,胡萝卜去皮后切片。2.热锅加油烧热,放入葱姜蒜炒香,加入适量生抽,放入木耳,翻炒均匀。3.加入胡萝卜片和山药片,大火爆炒,加入适量的醋和白糖,翻炒至所有食材断生后,少加点盐,翻炒均匀,即可出锅
【红烧眉豆干】
做法:1.将干眉豆用温水浸泡3-4个小时,把眉豆干泡软。2.热锅加油,油热后,放入五花肉片,小火煸炒至肉片变色,然后加入葱、姜、蒜炒香,加入适量料酒和生抽,炒出香味。3.放入泡软的眉豆干,翻炒2分钟后,加入适量的温水,大火煮开后,小火炖10分钟。4.加入适量盐,再炖5分钟,最后,大火将汤汁收至浓稠即可。
【油焖大虾】
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做法:1.将大虾的虾须、虾枪、虾线都去掉后,清洗干净,控干水分备用。2.热锅加油,油热后,放入大虾,中火煸炒至大虾变红后,用铲子按压虾头,把虾油挤出来。3.加入适量的生抽、蚝油、盐、白糖,加入小半碗清水,翻炒均匀后,盖上锅盖,小火焖1分钟。4.打开锅盖后,大火收汁,将汤汁收至浓稠后,即可关火出锅。
【尖椒肥肠】
做法:1.热锅加油,油热后,放入葱姜丝,煸炒出香味,加入卤熟的大肠,加点生抽、料酒,翻炒均匀。2.加入青椒块,大火翻炒至断生。3.加入适量盐,翻炒均匀后关火,少加点鸡精,再次翻炒均匀后,即可出锅。
【蒜黄炒肉】
做法:1.热锅加油,油热后,放入五花肉片,翻炒至肉片变色后,加入适量的生抽、蚝油,翻炒出香味。2.加入控干水分的蒜黄段,同时加入适量的盐,大火爆炒十几下后,即可关火出锅。蒜黄一定别炒过火,有微微的辣味,吃起来才香
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【盐焗香酥花生米】
做法:1.花生米清洗干净后,用开水浸泡10分钟后捞出,晾干水分。2.加入适量的五香粉、八角、蒜片、姜片、白酒,搅拌均匀,腌制一个小时。3.热锅加入300克盐,小火将盐炒热以后,加入花生米,小火慢炒,将花生米炒熟。4.大概炒十几分钟,把盐炒成咖啡色,花生米开水脱皮后,用漏勺将花生米捞出,将盐滤出即可。
雖然這些菜都是最普通不過的家常菜了,上不了大牌面,也沒有飯店做得那麼好看。 但是,每道菜都是誠心實意地做出來的,也都符合家人的口味,公公和婆婆也都誇好吃,我也特別有成就感!
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