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洋蔥作為一種常見的蔬菜，我們經常會吃，有的時是什麼？ 如果想要知道更多的洋蔥做法就請看下面的文章介紹吧！

吃洋蔥要注意適量，不建議一次性吃很多。 因為洋蔥是一種容易產氣的食物，如果一次吃很多，那麼肚子裡面就會脹氣，感覺很不舒服。 另外洋蔥的氣味也比較大，吃了之後會讓人產生口臭，所以從這兩點來考慮，應該少量的食用比較好。

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皮膚病患者應該謹慎食用洋蔥，洋蔥中的刺激性成分比較多，像是辣素這樣的成分對於人體會造成比較大的刺激，所以我們在吃的時候就要注意一些。 如果已經患上了皮膚病，那麼更加要注意吃一些清淡的食物，如果吃洋蔥可能會加重病情。

洋蔥裡面因為含有辣素，所以吃了之後我們會感覺到身體的體溫升高，有暖身的效果。 對於怕冷的人以及體寒的人來說，常吃洋蔥是很好的，但是如果本身就是虛火旺盛的人，或者是正在發熱那麼就不要去吃洋蔥了，會讓身體更加不舒服。

洋蔥與蜂蜜屬於禁忌搭配，大家記得千萬不要把這兩樣東西放在一起吃。 有一些人喜歡吃涼拌洋蔥，在涼拌的時候會放一些蜂蜜作為調味，如果你這樣吃了，可能會導致消化不良的問題。 本身消化就不好的人，更加要注意一些。

如果眼睛有不舒服的情況，或者是患上了眼部的疾病，比如說結膜炎、眼部充血等等，那麼這個時候好是不去切洋蔥和吃洋蔥。 因為洋蔥的氣味很重，如果這個時候接觸洋蔥會導致對眼睛的刺激。

洋蔥在烹飪的時候應該要注意時間，不建議煮太長時間，因為洋蔥裡面有一種物質叫做磺脲丁酸，這是一種油脂性的揮發液體，如果長時間的烹飪，那麼就可能會導致揮發，等於說洋蔥裡面的營養就會流失了，失去了降血糖的作用。

洋蔥的好處

 

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1、護心

研究發現，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助於防止不必要的血小板凝結。 研究還發現，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水準，改善紅血球細胞膜功能。 洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時常吃有助於預防心臟病發作。

　　2、增加骨密度

多項研究發現，吃洋蔥有助於增強骨密度，對骨密度降低的絕經女性尤其重要。 另有研究表明，絕經婦女每天吃洋蔥可降低髖骨骨折危險。 洋蔥中富含的硫化物還對人體結締組織的形成具有十分重要的作用。