春天来了，万物复苏，春暖花开！宝妈多年的习惯，每天准点起床，为家人准备美味的早餐，吃饱吃好，开开心心地上班、上学去！最近做饭跟平常有点不一样，学生需要营养长身体，我和宝爸控制体重在减肥，这饭咋做呢？下面是宝妈家今早的饭菜，满足了大人孩子不同需求，省事快手味道香，深受家人喜爱！
宝妈家的营养早餐：小学生的洋葱青椒鸡蛋炒饭+奶酪，共同的还有蒜蓉蒿子秆和花生豆浆，全家都能吃的黑全麦葱花发面饼。
最近小学生着迷蛋炒饭，昨晚就嚷嚷要吃，改在早餐做。做蛋炒饭，一直都是孩子们的大爱，放点蔬菜和鸡蛋，孩子们爱吃还省事。再搭配奶酪和蒿子秆，真是营养多多！尤其是蒿子秆，营养全细嫩好消化，其中的胡
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萝卜素含量非常丰富，是黄瓜、茄子的1.5~30倍，大人孩子都适合吃。
黑全麦葱花发面饼，被我家宝爸夸赞的一款饼，暄乎乎还不硬，葱香浓郁可香了，这种做法连小孩子都爱吃。黑全麦面粉，是用黑麦子磨成的面粉，全谷物粉类，要比普通面粉营养高且低卡，纤维素丰富也更健康，消化时间长，食用后饱腹感强，适合减肥和保持体重。
这次的全麦馒头，为了增加口感，不光加了鸡蛋还增加了含水量，只用搅面糊发酵的方法来做，要比揉面做馒头好吃多倍，且更快手还软乎。睡前面糊扔入冰箱慢发酵，早起几分钟就能做好出锅，简单省事又有好吃，很值得一试，一次多做点，两天的早餐都有了！
黑全麦葱花发面饼，需要的食材是300克黑全麦面粉+3.5克干酵母+鸡蛋2个，这是28厘米的饼一张的量。食材混合拌匀后加温水搅成稠点的面糊，入冰箱慢发酵一夜，状态是密集蜂窝、体积变大，再搅入小葱花，面糊全都倒入电饼铛摊平，无需翻面，5分钟烙熟，切块上桌！如果电饼铛烤盘浅的，需要把黑全麦面粉减量至250克左右。
洋葱青椒鸡蛋炒饭，我家小学生比较钟爱的炒饭，一碗米饭放些蔬菜和鸡蛋一炒，快手又可口，一盘妥妥吃光！
需要的食材是米饭1碗，鸡蛋2个，洋葱和青椒各适量。先炒鸡蛋碎盛出，再炒洋葱和青椒碎出香味，倒入米饭炒匀，再放鸡蛋、味极鲜酱油、盐少许炒匀炒香出锅，营养丰富味道香，很适合不爱吃蔬菜和白煮蛋的小朋友！
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加入不光营养丰富了，还对大脑好，很适合孩子们做早餐吃。
需要的食材：干黄豆2大把，干花生米2大把。做法：花生和黄豆洗净，放入破壁机加水预约豆浆功能，早起香喷喷的花生豆浆就做好了，一分钟都不用等，香喷喷可好喝了
蒜蓉蒿子秆，清爽又开胃的小菜，我比较喜欢早餐多吃蔬菜，清新养眼，胃里还舒服！
需要的食材是蒿子秆一把，把它洗净后切成段，秆子和叶分开放。炒锅加植物油，放入蒜末和一个微辣的干辣椒炒出香味，倒入蒿子秆的菜杆，大火炒断生，再倒入叶子，加盐炒到打蔫就出锅，三两分钟妥妥搞定的一道菜，细嫩好消化味道香，很赞哦，很适合春天吃！
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