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胃病是一種再正常不過的疾病的了，如今患有胃病的人也非常的多，很多人是因為平時不注意飲食導致的。 那麼呢？ 哪些行為會傷害到我們的胃部呢？ 養胃吃哪些食療方好呢？ 一起來看看吧。

近一段時間，胃癌病人是不斷的增加，原因和我們不良的飲食習慣有必然的關係，像滾燙的茶或者湯、不喜歡用公筷等等，等到後發現的疾病才後悔。

喝滾燙粥湯茶都會傷胃

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老火靚湯、艇仔粥等，湯和粥在廣州人的飲食中佔據重要地位。 許多廣州人喝湯、喝粥喜歡趁熱喝。 喝白粥時，許多「老廣」還喜歡配一些蘿蔔乾之類的鹽腌醬菜，但這些食品中亞硝胺類物質含量偏高，而亞硝胺是一類較強的致癌物質。 正是這些不良的飲食習慣，造成胃的機械性損傷，增加患胃癌的風險。 此外，廣州人嘆早茶、午茶，包括餐前餐后都有飲茶的習慣，如果茶水還很熱就喝下去，也會增加患胃癌的風險。

 

不愛用公筷不利防菌

"不乾不净，吃了沒病"是很多老人的口頭禪。 原理是胃液酸性很強，能夠殺死大部分進入的細菌和真菌，阻止了很多疾病的發生。 但是，就算胃酸殺死了大部分外來細菌，也總有大難不死的，比如幽門螺桿菌。 幽門螺桿菌含有一種酶，這種酶能在菌體周圍製造保護層，以抵抗胃酸的殺傷。 幽門螺桿菌還能牢牢地黏附在胃壁的細胞上，以避免隨食物一起被胃排到腸道里去。 這為胃炎、胃潰瘍、胃癌等疾病埋下了隱患。 很多人不習慣使用公筷，這樣也使唾液裡的細菌有機會通過筷子傳播到食物上並相互交叉傳染。

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吃夜宵、抽煙小心致癌物

現在很多人都有晚上出去吃夜宵的習慣，經常吃夜宵的話，我們的胃部就得不到正常的休息，黏膜修復不能順利進行，這也是胃癌的誘發因素。

燒烤在夜宵市場上越來越受歡迎，這類食物可能重複使用調和油，油內含有大量的致癌物質。