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一直是人們常見的一種病，低血糖飲食非常有講究，那麼低血糖該吃什麼呢？ 吃什麼可以有效的緩解低血糖呢？ 相信大家還不是很瞭解，今天就讓小編來帶大家一起瞭解一下。

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蝦皮腐竹

材料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

　　做法

1.蝦皮加酒、水浸發並煮沸，腐竹冷水發後撕成細長條。

2.油燒熱后爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調味、再用小火烩20分鐘，淋上麻油即成。 可經常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血症。

　　炸五香麻雀

材料：麻雀10隻，五香粉少許，黃酒、薑片、醬油、味精各適量。

 

　　做法

1.麻雀去毛、去內臟洗净，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上乾生粉。

2.菜油燒至六成熱時爆入薑片，放入麻雀炸成金黃色。 每週一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

　　西湖牛肉羹

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材料：牛腿肉200克，雞蛋2隻，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

　　做法

1.牛肉切成細末，略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

2.清水適量加薑末煮混后將牛肉末拌入內，再將打勻的蛋液倒入，調味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。 每周1~2次，具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。