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豆腐是我們日常生活中經常吃的一種食材，口感十分鮮嫩，讓很多人都喜歡。 而要說起豆腐的口味和做法也有很多種，比如炒豆腐家常豆腐、麻婆豆腐、紅燒豆腐等。 還有涼拌豆腐、小蔥拌豆腐。 等等，豆腐的吃法多種多樣，烹飪出來的味道雖然有所不同，但是都十分好吃。

今天給大家分享一道豆腐香菇湯的做法，這道湯餚使用的是豆腐和香菇作為主要食材。 香菇這種食材也是人們非常喜歡的食物，是一種生活中常見的使用菌，被人稱為菇中之王，其營養價值還有藥用價值都非常高。

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能夠美容養顏、延緩衰老還有安神養生等效果。 口感也非常不錯，菇香濃郁，味道十分鮮美。 將這兩種食材結合在一起，無論是味道還是營養價值都十分可觀，經常給孩子做，能夠增強孩子的免疫力，還能夠補鈣、維生素等等好處。

豆腐香菇湯的做法：

準備食材：水豆腐1塊，香菇9個，香蔥1棵，生薑1塊，調和油半勺，料酒1勺，鹽適量味精適量。