水果酵素這是比較受人歡迎的一種保健品了， 因為其吃起來的味道很不錯而且對于人體擁有排毒養顏、清熱去火、延緩衰老或者是減肥、降血壓等等功效而非常的受人歡迎。 水果酵素一般都是在外面買的， 而在人們的生活中有許多的人也想自己在家里制作水果酵素， 那么下面就來詳細介紹一下自己如何做水果酵素?
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容器：準備一個有密封蓋的塑膠容器。
制作過程1：將酵素原料(如果皮)切片， 切得越小越好， 越有助于分解。 如果希望制作出來的酵素有清香的氣味， 可加入桔子皮、檸檬皮等等有香味的果皮
制作過程2：將切好的果蔬鋪在瓶底， 上面蓋一層紅糖， 然后按一層紅糖一層原料的順序碼放。
制作過程3：最后一層一定要放檸檬片(檸檬去皮去籽切片)。 檸檬有殺菌消炎的效果， 也可以保證做出來的酵素的質量。
制作過程4：瓶口與原料應保持4厘將瓶口用保鮮膜覆蓋住， 然后加蓋， 隔絕外界的空氣， 置放在15度到25度的陰涼處約三周。 把渣瀝出來， 剩下的汁液即是酵素， 放入冰箱冷藏。
注意事項：全程的制作過程無菌操作， 食物原料、容器和刀具須洗凈晾干， 材料碼放不可過瞞， 防止酵素溢出。 水果選生一點的這樣酵素生成的更多
水果酵素的功效與作用:
1.減肥瘦身
水果酵素能夠幫助減肥瘦身。 身體肥胖的人體內含有的脂肪酶過少而不能正常分解體內多余的脂肪， 囤積下來的脂肪會使人的肝臟、腎臟、血管負擔變重而誘發疾病。 而水果酵素能夠補充身體需要的脂肪酶， 幫助有效燃燒多余的脂肪， 從而達到健康減肥的目的。
2.排毒養顏
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水果酵素能夠幫助排毒養顏。 人體內的毒素是由肝臟等器官合成各類解毒水果酵素來進行分解排出體外的， 吃水果酵素能夠有效幫助增強身體的解毒排毒功能， 有效幫助改善身體器官、血液的清潔度， 多余的毒素被排出體外也能夠有效幫助美容護膚， 改善粗糙、暗沉膚質
3. 抗菌消炎
水果酵素能夠幫助抗菌消炎。 可以說水果酵素是一種天然存在的抗生素， 不僅能夠搬動白血球， 還能夠促進白血球發揮殺菌作用， 并且能夠促進新細胞再生， 有效治療身體炎癥等等。
4.降血脂
水果酵素中含有的超氧化物歧化酶、維生素、膳食纖維等營養成分能幫助降低血脂、降低膽固醇和防止動脈粥樣硬化等，
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