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一是祖國傳統醫學認為，春天，自然界萬物復甦，陽氣上升，容易擾亂人體肝、膽、胃腸道積聚的內熱，導致春季乾燥;此外，此時中國北方大部分地區的氣候特點是乾燥多風，經常讓人感覺不舒服。

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其次，春天多風多雨，氣候乾燥，人體的水分很容易通過出汗和呼吸流失，天氣反覆無常，難以維持人體代謝的平衡和穩定，容易因生理功能失調而出現"上火"的癥狀，如咽乾咽痛、眼睛紅腫乾澀、鼻腔灼熱、嘴唇乾裂、口舌生瘡、食慾不振、大便乾燥、小便黃等。

一、3種食物消"食火"

現代生活真的很容易生氣。 食物引起的內熱主要侵犯脾胃，還表現為胃腸部位燒灼感、疼痛或便秘等脾胃不適癥狀。 這種憤怒往往是由食物引起的，所以我們用欺負的方法，讓食物消除它。

1）山楂

山楂是説明消化的最好的好食物。 就像清道夫一樣，它能迅速把各種食物變成最容易吸收的營養物質，遮罩掉不利因素。 它不僅對肉有效，對辣椒也有效。

山楂的收斂特性，可以大大減緩辣味，干擾陰陽平衡。

【美食DIY：桂花山楂優酪乳】

原材料：

優酪乳、山楂、桂花、冰糖。

練習：

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1.山楂洗净去核，加水煮沸，加入桂花和冰糖一起煮。

2.取出煮熟的山楂，切成小塊。 在優酪乳中混合均勻。

2）蘿蔔

蘿蔔具有很好的清潔腸道的功能，可以在第一時間將腸道內的食物殘渣排出體外。 沒有這些容易引起我們生氣的不良物質，生氣很快就會消除。

【美食DIY：紅白絲湯】

食材：胡蘿蔔250克，白蘿蔔250克。 味精2克，蔥4克，鹽3克，香油2克。

操作：

1.胡蘿蔔洗净，去皮切絲;

2.象牙白蘿蔔洗净，去皮切絲;

3.洋蔥洗净，切成蔥花;

4.鍋中加入1湯碗水，煮沸后加入紅白蘿蔔絲;

5.燒開后加入鹽、蔥花、香油、味精。