在電影《王牌特工:黃金圈》里,大反派女毒梟勸說別人在飲料中少放糖時說了這麼一段話:"糖的成癮性是可卡因的八倍,致死的可能性也有五倍之多,但糖是合法的。
雖然上述數據有待考證,但是,世衛組織曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:糖的危害,甚於吸煙
中國人真的愛吃糖!
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"中國人吃糖太多",這句話有很多人都不信。
但是,2008年的一項調查顯示,每個中國人在這一年裡吃下了19.6公斤的糖,相當於每天吃了50克糖。
與30年前相比,中國人的糖攝入量整整上升了5倍。
而《中國居民膳食指南(2016)》則提出每人每日添加糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。
翻翻身邊食品包裝袋上,幾乎都含有糖。 但沒有人意識到,這些糖,真的是有毒的!
此前,澳大利亞導演Damon Gameau 為了弄明白糖對人健康的影響,把自己當小白鼠做試驗,連續60天,每天吃40勺(約160g)糖,這40勺糖全部都來自果醬、果汁、早餐奶、低脂優酪乳這些公認的健康食品。
並且,他依然保持著之前的鍛煉量,每周兩次繞著花園跑三圈,每天在自家室內健身房做十分鐘健身。
他把這個過程拍成紀錄片,但在試驗結束后,他收穫了這些:體重猛增17斤,腰圍暴漲10cm,而這些全部是有害脂肪。患上了脂肪肝,體內一種名為ALT的激素,(判斷肝臟健康與否的重要標誌)從低於20的健康值,一躍超過健康線。血液中脂肪的含量,從健康的0.08漲到1.5,心腦血管病風險飆高。
值得注意的是,在實驗前後,Damon Gameau一直保持著每天2300卡路里的攝入量。這意味著,造成他的身體狀況急轉直下的,不是卡路里,而是卡路里的來源,在這個過程中,糖"功不可沒"。
糖的危害實在太大
超量攝入糖的危害常常被人們忽視! 過量攝入糖可導致多種疾病,各個科室都有它的「身影」!心血管內科:誘發高血壓內分泌科:肥胖、糖尿病、影響身高消化科:易患膽結石婦科:易得陰道炎、增加子宮癌風險、促進乳腺癌發展骨科:易患骨質疏鬆風濕免疫科:引發痛風皮膚科:易長皺紋、易長痘痘牙科:易長齲齒營養科:容易厭食導致營養不良眼科:助長近視發生神經內科:影響智心理科:易導致抑鬱
每天到底吃多少糖
根據《中國居民膳食指南(2016)》給出的建議:每人每日添加糖攝入量最好限制在25克以內,不超過50克。
您認為這裡所說的「糖」就是指我們常吃的糖果、白糖、紅糖嗎?
其實遠不止於此!
幾乎所有甜味食品中,都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。
所以,對於一些喜歡吃甜點、餅乾、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。
但營養學家們推薦的每日攝入白糖總量大約為30~40克,這是什麼概念呢?
在人們常吃的甜食中,一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1隻蛋捲冰激淩約含糖10克,幾塊餅乾約含糖10克......
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所以說,如果不加注意的話,30~40克糖的數量限制非常容易突破。
糖是「慢性毒藥"
糖不會立刻要人命,但經過日積月累,很有可能就在不經意間毀掉了我們的健康。
如果您對健康有更高的追求,下面提出幾條生活中實用的控糖建議作為參考:少含糖飲料。 購買飲品、食物時多看配料表,葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高; 喝牛奶、咖啡、豆漿時盡量不放糖;少喝果汁,盡量吃新鮮水果,因為水果榨成汁后,大量的營養都被破壞了,喝果汁就等糖水;每天吃甜食限制在50克以內,比如喝了一瓶可樂或者吃了一小塊蛋糕后,就不要再吃其他的甜味食品了; 烹飪時少做紅燒、糖醋之類需要大量放糖的菜餚;飲食清淡,番茄醬、燒烤汁之類的調味品,含糖量也是比較高的,要控制用量。
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