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做法

1）將吐司和西芹切丁;

2）鍋中熱油，放入西芹翻炒，1分鐘后放入吐司丁翻炒，炒製片刻后撒入鹽和羅勒即可。

作香蒜吐司麵包

香蒜吐司做法相當的簡單，適合很多喜歡鹹口吐司麵包的人製作，其主要食材也很容易找到。 方便快捷。

難度： 新手 時間： 十分鐘以內

主要食材： 西點類 菜系： 微波爐菜 烤熟的蒜一點也不辣，散發出濃郁的香氣來，不僅美味，還有益健康（健康食品）。 吐司麵包 2片 大蒜（大蒜食品） 2瓣 肉鬆 2湯匙（30g） 黃瓜 半根 義大利香草 1/2茶匙（3g） 黃油（油食品） 10g 大蒜擠成蒜茸，平底鍋燒熱，放入黃油融化，撒入義大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出備用。

大蒜切成片，吐司麵包放入微波爐中烤半分鐘，注意不要烤焦。 一片土司上先塗一層黃油，然後撒上一層肉鬆，再均勻地鋪上黃瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。 用刀切去土司四邊，再按對角線將吐司切成二片三角形，送入微波爐高火加熱1分半鍾即成。

小貼士 義大利想草需要煸抄（或用烤箱烘烤）加熱才能出香味，不能像胡椒粉那樣直接撒上使用。 根據個人口味，也可以夾上西紅柿片或生菜葉，但不要用味道過於濃厚的材料，如酸黃瓜、泡菜等，以免喧賓奪主，消減樂蒜香。

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這個麵包非常柔軟，加上里的一粒粒美味的葡萄乾，你受得了這個誘惑嗎？

選料

麵團原料

高粉250克、砂糖25克、奶粉10克、鹽4克、雞蛋35克、蜂蜜25克、白蘭地酒半瓶蓋、酵母5克、黃油50克、葡萄乾15克（用熱水泡軟後瀝水備用）、水120克。

　　香酥粒原料

黃油45克、砂糖30克、低粉70克。

　制法

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1.將酵母先用溫水浸泡，此時往麵包機里加除黃油和葡萄乾以外的其它的原料，後放入酵母水，啟動"和麵"程序，揉至麵團起筋。

2.加入軟化的黃油，仍用"和麵"程序，揉至麵糰表面接近光滑的擴展階段。

3.加入瀝干水分的葡萄乾，繼續攪拌至均勻後將麵包機內筒拿出來，放到暖氣邊進行基礎發酵。

4.製作香酥粒：將黃油軟化至比需要打發時還要軟一些，加入砂糖攪勻，然後加入低粉，雙手輕搓即成。