吐司麵包大家都吃過,都喜歡吃,但是大夥兒了解那麼好吃的麵包是怎麼製作的呢? 想不想自身也在家裡試著制做一下呢? 實際上家中要是有微波爐加熱就徹底能夠 親自動手制做哦,微波爐做吐司麵包的營養成分很高,做法十分的簡易,制做時間十分短,一般很合適在家裡制做,諸位吃客們是否動心的呢? 那趕快一起來看一下用微波爐加熱是怎樣做簡易的吐司麵包的
原材料:酵母粉半匙 溫開水3一茶匙 蛋1個 油 糖3一茶匙(依據愛好,能夠 加多一些的) 鹽1/2小勺 小麥麵粉300克上下 嬰兒奶粉1匙
作法一:
1、酵母菌溶解溫開水; 油和糖少量鹽攪拌均勻,添加生雞蛋,打撒,翻拌,添加酵母水再度翻拌。
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2、將小麥麵粉,嬰兒奶粉與"2"中的化合物拌在一起。 接下去便是揉麵團,揉到麵糊不沾手並且表層光潔。
3、放溫暖潮濕處發醇,大概發醇到2倍大烘烤盤抹上一層油,依據愛好,梳理出需要的麵包形狀,再度發醇約半小時,此刻就不必碰它了。
4、麵粉發酵進行后,微波爐加熱調到烤串檔,微10分鐘,取下來刷上雞蛋液和黑芝麻粉,再微5分鐘(最終十多分鐘依據外皮色調自身調整熟度)。
作法二:
1、小麥麵粉和發孝粉勻稱地混和好,預留。
2、雞蛋黃和蛋白質分離,蛋白質放碗中預留,雞蛋黃、牛乳、一半份量的白砂糖和少量油混和,攪拌均勻,留意盡可能不必造成過多的泡沫。
3、流程1中準備好的化合物倒進雞蛋黃溶液中,攪拌均勻。
4、剛開始打蛋白,起一些泡沫后,添加剩餘的另一半份量白砂糖,還可以分2次加白砂糖,再次打,直到蛋白質的泡沫塑膠發起來,把碗反放也不會流出去為宜,這一全過程較為費手
5、將蛋白質分2-3次添加到雞蛋黃溶液中,一邊倒一邊拌和,直至把小麥麵粉拌成濕麵糊
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6、徹底攪拌均勻后,準備好一個微波爐加熱專用型的器皿,里邊四周抹上一層油,避免 糊底,隨後將徹底混和好的面漿倒進器皿,倒好以後能夠 稍微晃動器皿,把麵漿里邊很大的汽泡趕跑
7、能夠 進微波爐加熱了,微波爐加熱調至高中檔火力點,約200度,10分鐘上下,
作法三:
1、稱好所需要的食物,鹽、全蛋液、發酵粉、黑芝麻粉、豬肉松;
2、面揉好后,最好是再倒進食用油,然後揉麵團,加了油的麵糊不沾手,色調會變黃,那樣失敗也很好吃;
3、將麵糊兒搓成能夠 弄成薄模狀后發醇,發醇好的麵糊用手戳一下如圖所示;
4、揉成形置放再度發醇。 發至2、3倍尺寸後。 放入微波爐加熱里烤,用微波烤10-15分鐘,正中間看一下有沒有烤焦,別忘記在麵糊上邊刷上點純蜂蜜跟油;
作法四:
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1、最先,把生雞蛋和白砂糖混和,用電動打蛋器用勁搞出泡沫塑膠,感覺有層次感了就可以了
2、將小麥麵粉、酵母粉、無鹽黃油(事前用微波爐溶化)、牛乳、鮮奶油香料和綠茶粉一起放入雞蛋液,用勁攪拌
3、把拌和好的面漿 倒進器皿(事前請使用無鹽黃油擦一遍才不容易沾底),表層抹平,隨後輕輕地的用保鮮袋遮住,放進微波爐,期內時常的用竹籤子刺進,直到竹籤子上已不沾有液體就說明早已烤成功了
4、取下烤好的蛋糕,按自身的愛好用淡奶油和新鮮水果裝飾設計就可以了
小貼士:
有很多的人用微波爐做生日蛋糕失敗,糾其原因便是由於蛋白質沒有消磨。 如今將我蛋白打發的密秘對你說吧! 要是10分鐘,沒放髮粉就可以烤成軟綿綿的生日蛋糕!
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