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凍豆腐是我們大家都不陌生的一種食物了， 我們經常的去吃凍豆腐，可以很好的起到促進我們健康的作用，特別是可以幫助我們人體補充營養物質了，是現在很多人都愛吃的，那麼具體凍豆腐如何搭配吃好呢，下面就讓我們一起看看吧。

凍豆腐+魚

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凍豆腐富含優質蛋白質，缺點是蛋氨酸較少。 因此雖然可以幫助我們補充蛋白質，但是有一部分是沒有辦法補充完整的了，並且由於蛋氨酸是構成人體的必需氨基酸，參與蛋白質合成。 魚肉中的氨基酸組成比較適合人體需要，尤其是富含蛋氨酸，與凍豆腐搭配，可明顯發揮蛋白質互補作用。 比較經典的做法是魚頭凍豆腐湯、紅燒魚配凍豆腐等。

凍豆腐+海帶

我們需要注意，由於凍豆腐含有皂角苷，有助於抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，對預防動脈硬化有一定作用。 但皂角苷會促進碘排泄，容易引起碘缺乏，因此將凍豆腐與海帶、紫菜、海白菜等含碘豐富的食物一起烹調便兩全其美，如凍豆腐海帶湯，這是我們在吃凍豆腐的時候不能錯過的好方法，大家不妨試試這樣吃凍豆腐吧。

 

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凍豆腐+白菜

白菜富含水分、膳食纖維、維生素C，能彌補凍豆腐膳食纖維不足的缺陷，而且這樣吃的味道也是非常好的哦。 我們推薦大家可以吃的就是白菜炒凍豆腐、白菜燉凍豆腐了，這些都是不錯的選擇。

凍豆腐+蘿蔔

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凍豆腐屬植物蛋白，多食會引起消化不良，白蘿蔔有促進消化的作用，若與凍豆腐拌食，有利於凍豆腐的吸收。 凍豆腐含有豐富的鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收，這對我們的説明也是非常大的了，我們是完全可以選擇吃凍豆腐來進行養生的哦。

上面我們就給大家介紹了凍豆腐的情況，可以發現我們選擇吃凍豆腐是非常好的，可以很好的促進我們人體的健康，我們選擇這樣搭配吃凍豆腐，效果是非常好的，可以很好的幫助我們人體補充營養物質，所以我們大家不要錯過哦。