燕麥餅乾可以搭配任何一切的美味堅果，從巧克力片到葡萄乾，都是絕佳的選擇。 它們很容易被製作出來，比糖餅乾更健康一點。 蘸熱咖啡、茶或牛奶后味道極好。 無論你是想做經典燕麥葡萄乾餅乾、脆脆的麥片巧克力曲奇，還是健康的耐嚼燕麥餅乾，wikiHow都能幫你搞定！
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素材經典燕麥葡萄乾餅乾1杯軟化的黃油3/4杯白砂糖3/4杯紅糖2個雞蛋1.5茶匙香草1/2杯麵粉1/2茶匙鹽1茶匙小蘇打1茶匙肉桂粉3杯的老式燕麥片（非即食）1.5杯葡萄乾脆脆的麥片巧克力片1杯軟化的黃油1杯紅糖1/2杯白砂糖1個雞蛋1茶匙香草1.25杯麵粉1/2茶匙鹽1茶匙小蘇打3杯的老式燕麥片（非即食） 2杯巧克力片健康的耐嚼燕麥餅乾1杯橄欖油或椰子油1/2杯蜂蜜1/2杯紅糖1杯白麵粉1/2杯全麥麵粉2茶匙發酵粉1/2茶匙鹽2杯的老式燕麥片（非即食）1.5杯切碎的乾果（小紅莓，紅棗，杏乾等）步驟方法 1 的 3：經典燕麥葡萄乾餅乾
有五香的肉桂還有葡萄乾鑲嵌的傳統燕麥餅乾，是課後加餐的完美選擇。 它非常有嚼勁，外殼很脆。 為燕麥再配上一杯牛奶吧！
1烤箱預熱到350度（176攝氏度）。
2準備黃油和糖。 將黃油、白糖和紅糖放在一個大碗裡。 使用電動攪拌機攪拌，直到混合完全，變成非常輕的蓬鬆狀物質。 大約需要3 -4分鐘。 用軟化的黃油可以加速這一過程，如果你的黃油是冷的，可以用微波爐微波15秒鐘來把它軟化。
3加入雞蛋和香草。 保持攪拌機的運行狀態，使面和雞蛋與香草徹底混合。
4把乾料混合。 在另一個碗里，把麵粉與鹽、桂皮、小蘇打和燕麥粥混合攪拌，直到完全混合均勻。
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5把乾料加入到濕料裡面。 在濕料中倒入1/3的干料，用低速（或用手）混合均勻。 然後再加入1/3，重複這個步驟，直到最後把所有的材料混合均勻。 不要用高速混合麵糊——一定要慢慢來！ 這樣可以讓餅乾的味道清淡可口，不會很堅硬。
6拌入葡萄乾。 雖然是最後一步，但並不意味著這一步不重要，倒入1.5 杯葡萄乾——同樣，不要過度攪拌。 [1] X研究來源
7把餅乾舀出來。 用餅乾勺、一個小量杯或者是湯匙把餅乾舀到板子上。 讓每個餅乾之間有2英寸（5cm）的空間，因為它們在烘烤的過程中會膨脹。 你最終可以烤出24塊餅乾，因此你需要兩個盤子分別烤制，或者是一次性完成。 如果你沒有不沾的餅乾盤，在烤制之前添加一點潤滑油。 也可以用羊皮紙覆蓋。 如果你喜歡的話，可以把餅乾做的大一點！ 用0.5杯的量做出巨大的燕麥餅乾，中間是軟的，外面是脆的。
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