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1、手術治療

手術切除，主要用於早期食道癌的切除，中期患者也可以做姑息手術治療，但術后併發症較多成為了眾多臨床工作者和患者共同面臨的巨大問題。 由於患者惡性疾病史、手術時間長、術中出血量、腫瘤邊緣情況、頸部吻合情況以及飲食問題等，食道癌術后併發症比較多，主要有術后出血、切口感染、呼吸道感染、吻合口瘺及心律失常等，若不能及時處理，輕者遷延不愈，拖延病程，重者甚至危急患者生命。 很顯然，手術治療並不是食道癌晚期的佳選擇！

2、放化療治療

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放化療是失去手術治療機會的中晚期食道癌患者的首選治法。 放化療可以快速直接抑制和殺死癌細胞，近期療效比較顯著，遠期往往達不到預期的療效。 但是放化療在治療的同時，還有著嚴重的毒副作用，在殺死癌細胞的同時，也傷害了正常的細胞，造成病人免疫力下降以及一系列的併發症，如：脫髮、嘔吐、食慾下降，白細胞和血小板下降等癥狀。 但是這些眾多的副作用是許多食道癌患者恐懼和無法承受的。

如何預防食管癌

1、少吃鹹菜

有些朋友在吃飯時，天天都離不開鹹菜。 鹹菜一般都是高鹽的醃制品，往往含有大量的亞硝酸鹽，長期食用，患食管癌的風險會更大。 所以，要有效預防食管癌，應該少吃鹹菜，當然，偶爾吃是沒有關係的。

2、少吃燙食

特別是在冬季氣溫低的時候，人們三三兩兩圍坐在一起，吃上熱騰騰的火鍋或是燙面，感覺是會比較的舒服。 但是，過燙的食物，會對食管造成傷害，如果食物溫度過了六十度，傷害會更大，所以要少吃燙的食物。

　　3、少喝酒

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無酒不成席，酒在中國是一個文化，而且博大精深。 但是不管怎麼說，常識性的東西大家都知道，適當的酒可以對身體有好處，但大量吃酒就會對身體造成傷害了，這種傷害就包括對食管的傷害。

4、別吃太硬

對於我國華北及華中地區的人來說，主要是吃麵食。 特別是愛吃煎餅，燒餅之類的東西。 這些東西是比較的粗糙，如果經常吃些粗糙且偏硬的食物，而且吃得比較快，沒有充分地咀嚼，也容易患上食管癌。