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1、冬瓜和豆腐能一起吃嗎

 

　　冬瓜可以和豆腐一起吃。
 

冬瓜中含有蛋白質、碳水化合物、維生素有C、胡蘿蔔素以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等礦物質元素; 豆腐中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、蛋黃素、鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、維生素B6等營養元素，這兩種食物成分不相剋，可以一起食用。

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2、冬瓜燉豆腐
 

　　主料 冬瓜300g 毛豆腐300g
 

調料 食鹽適量 醬油8g 調和油適量
 

2.1、冬瓜，價格不貴，營養豐富。 可以去皮之後切成片狀。
 

2.2、豆腐切成塊狀。
 

2.3、油熱之後放入蔥薑翻炒一下，出味之後就放入冬瓜炒一下，並導入醬油，冬瓜變透明之後放入豆腐一起翻炒，炒得差不多都入味了就可以出鍋了。
 

2.4、放入了醬油的冬瓜豆腐，更容易進味，而且都很有營養，味道還是不錯的。
 

3、冬瓜和豆腐一起吃的好處
 

3.1、降低血壓

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冬瓜中含有的鉀元素非常豐富，鈉元素的含量比較少，而且豆腐中含有的蛋白質豐富，膽固醇含量很低，這兩者一起食用有降低血壓的作用，適合高血壓患者食用。
 

　　3.2、降低血脂
 

冬瓜中所含的膳食纖維，在體內產生作用，可以降低體內膽固醇和血脂的含量，而且豆腐中的大豆蛋白也能降低血清膽固醇的含量，進而降低血脂含量。
 

3.3、減肥瘦身
 

每100克冬瓜中含有的熱量僅為12大卡，熱量很低，還有消除水腫的作用，含有的膳食纖維還能促進食物的消化，而且每100克豆腐中所含的熱量是82大卡，可以在減肥期間食用，來作為蛋白質的補充來源。
 

冬瓜不能與什麼一起同吃
 

1、冬瓜不能和紅小豆一起吃
 

冬瓜和紅小豆都有利尿功效，兩者同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。