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進入春季，肺火旺盛，那麼春季如何去肺火呢？ 不妨試試去肺火的食譜。 蓮子百合綠豆湯、雪梨銀耳湯、枸杞葉豬肝粥、五汁飲等食譜有潤肺降火的功效，下面小編為您介紹六款去肺火的湯水

1、雪梨銀耳湯

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材料：雪梨1隻、水發銀耳30克、貝母5克、白糖適量。

做法：將水發銀耳去根、去雜洗净，撕成小片; 將雪梨去皮、去籽，切成多塊。 將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。

功效：此湯滋陰清肺、化痰降火。

2、枸杞葉豬肝粥

材料：大米、豬肝、瘦肉、枸杞葉、薑絲、生粉少許、鹽、油。

做法：先將枸杞葉擇洗乾淨，如果擔心枸杞葉有農藥，可以先用水浸泡20分鐘。 豬肝、瘦肉切片，瘦肉用少許生粉醃制5分鐘; 將大米淘洗乾淨，鍋中加入1500ml清水，用大火燒開后，加幾滴沙拉油，倒入大米，沸騰后改用小火熬制20分鐘。 然後改大火放入薑絲、豬肝、瘦肉，再倒入枸杞葉，煮滾兩分鐘，加入鹽調味即可。

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功效：枸杞葉可以護肝明目，降肺火，搭配除肺火的豬肝煮粥，適合肺火旺盛的人食用。

3、蓮子百合綠豆湯

材料：綠豆100克，蓮子一把，百合1個，冰糖、水適量。

做法：將綠豆用清水浸泡2小時以上，蓮子洗净備用，百合洗净后掰成片備用; 將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開後轉小火，加水並加入蓮子繼續熬煮; 小火煮約10分鐘后加入冰糖和百合瓣調味，一邊煮一邊攪拌，冰糖完全化開后即可關火，放涼后即可食用。

功效：綠豆清熱解毒，蓮子養心去火，百合有潤肺安神的功效，搭配食用可以去除肺火。