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 幸福來自心態，健康在於幸福。 如今，隨著年齡的增長，人們的健康不如以前，疾病也越來越多。 很多時候，是因為我們沒有足夠的醫學知識去關注自己。 其實很多問題都是可以避免的。 我是婦科的田醫生。 如果你想改變，請和我一起走進養生之門，給生命很多健康！保羅V8 保羅V8副作用 美國保羅v8官網 保羅V8 ptt 美國保羅生物科技 保羅V8效果 

生活中，有一種蔬菜被公認為抗癌蔬菜，抗癌效果最強。 西蘭花比大白菜、西紅柿和芹菜含有更多的維生素C，尤其在防治胃癌和乳腺癌方面。 西蘭花不僅營養豐富，而且味道鮮美，所以也是家裡必不可少的蔬菜之一。

                                                                                               

如何吃西蘭花抗癌？

1.西蘭花芥末=增加抗癌效果。 根據日本食品與營養研究所的研究，芥菜含有能有效抑制癌症物質活動的營養物質。 西蘭花和芥末的組合會增加它的抗癌效果，而且越辣越明顯。

2.西蘭花和大蒜=最大的抗癌效果。 大蒜和西蘭花被認為是最好的抗癌夥伴。 硒可以抑制腫瘤周圍血管的生長，破壞腫瘤疏鬆的通道，使其萎縮消亡。

3.西蘭花和香菇=預防胃癌。 香菇，真菌中的女王，具有極好的抗癌效果。 特別是預防胃癌、肺癌，適合搭配蔬菜食用。

                                                                                               

西蘭花的功效：

1.感冒特效藥

多吃西蘭花還會強化血管壁，不易破裂。 豐富的維生素C含量使西蘭花增強了肝臟的解毒能力，提高了身體的免疫力和預防感冒和壞血病。

2.好的減肥產品

西蘭花的含水量超過90%，熱量低。 對於想減肥的人來說，不僅能填飽肚子，還能讓人發胖。

3.抗衰老

常吃西蘭花還能抗衰老，防止皮膚乾燥，是很好的美容產品。 醫學界也認為西蘭花對大腦和視力有很好的作用，是一種營養全面的健康蔬菜。

怎麼吃西蘭花最好？

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1.西蘭花質嫩，纖維少，水分多，風味比西蘭花更鮮美。 西蘭花主要用於西餐或沙拉。

2.菜花雖然營養豐富，但經常殘留農藥，容易生萵筍蟲。 因此，在食用前，可以將菜花放在鹽水中浸泡幾分鐘，白菜蟲就會跑出來，這也有助於去除殘留的農藥;

3.吃飯時多咀嚼幾次，更有利於營養物質的吸收;

4.西蘭花煮熟后顏色會變亮，但需要注意的是，在燙西蘭花時，時間不宜過長，否則會失去脆度，大大減少拌菜。

5、西蘭花焯水後，應放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。